Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

• 

  Печени картофи с праз лук

  • Зеленчукови ястия

  В намаслена дълбока огнеупорна форма се нареждат, нарязаните на кръгчета, половината от картофите. Върху тях се нарежда лука и половината от мащерката. Нареждат се и останалите картофи и мащерката....

  Прочети
• 

  Гретен от тиквички и моркови

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте маслото и задушете накълцания лук, докато леко омекне. Към него добавете нарязаните на колелца моркови и тиквички. Добавете сол на вкус и похлупете да се задушава за 10 минути, след което си...

  Прочети
• 

  Ориз с яйца по китайски

  • Зеленчукови ястия

  Сварете ориз около 10 – 12 мин, докато стане почти готов, но не и до пълна мекост. Отцедете ориза и го измийте със студена вода. Отново отцедете ориза. В купа разбийте яйцата и ги поставете на слаб ог...

  Прочети
• 

  Сарми с плънка от патладжани и сирене

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжана на филийки, бланширайте го за няколко минути и го отцедете. Накълцайте подправките, прибавете морска сол на вкус, счукания чесън и белтъка. След това добавете нарязаните на ситно...

  Прочети
• 

  Зеленчуково клафути

  • Зеленчукови ястия

  Доматите се обелват и им се отстраняват семките, след което се нарязват на кубчета и се намачкват. Нарязват се на кубчета, предварително обелени патладжан и тиквички, както и печените чушки. Лукът се...

  Прочети
• 

  Кисело зеле с боб - Бурания

  • Зеленчукови ястия

  Накълцайте праза и го запържете в сгорещено олио до омекване. Прибавят се стритите чушки, поръсва се с червен пипер и се разрежда с бульон от сварения боб. Прибавете накълцаното кисело зеле и при нуж...

  Прочети
• 

  Пататас Бравас

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва до златист цвят. Прибавят се нарязаната чушка, горчицата и се пържат 2 минути. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи. Заливат се с бульона и се слага...

  Прочети
• 

  Броколи с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Измийте ориза, отцедете го и накъсайте почистеното броколи на розички. Загрейте зехтина и запържете в него накълцаната скилидка чесън. Добавете ориза и разбъркайте добре, докато се запържи всяко зрън...

  Прочети
• 

  Постно ядене с картофи

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофите, нарежете ги на едри парчета и сложете да се подварят (но не до пълна готовност) в подсолена вода. Извадете ги и ги отцедете. В друга голяма тенджера загрейте 50 мл мазнина, запърже...

  Прочети
• 

  Прясно зеле с домати

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте олиото и запържете в него накълцания лук и скилидки чесън. Щом добият лек загар, добавете накълцаното зеле и объркайте добре. Щом и то омекне, добавете червения пипер, сол и черен пипер на...

  Прочети
• 

  Боб за Бъдни вечер

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете боба от вечерта в студена вода. На следващата сутрин го сложете да се свари с малко сол и капки олио. Малко преди да е готов се добавят нарязаните дребно почистени сушени чушки, моркови и ц...

  Прочети
• 

  Tиквички бюрек

  • Зеленчукови ястия

  Обелете тиквичките, нарежете ги на филии по дължината и ги запечете за кратко на грил-тигана, колкото да омекнат. Разбъркайте натрошеното сирене и 2 яйца. Разпределете от тази смес върху тиквички и с...

  Прочети
• 

  Пържен боб по родопски

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете боба за 1 нощ във вода. На следващата сутрин го сложете да кипне с една вода, после с втора. Оставете го да се свари до омекване, след което го отцедете. Загрейте в широк тиган олиото и из...

  Прочети
• 

  Спаначена каша

  • Зеленчукови ястия

  Почистете спанака, нарежете го на ситно и го задушете в мазнината, заедно със сол на вкус и малко вода. По желание добавете почистен и нарязан на ситно чесън. Щом омекне, добавете на тънка струйка ра...

  Прочети
• 

  Пълнени камби с яйца и сирене

  • Зеленчукови ястия

  Почистете камбите от дръжките и семките. В купа натрошете сиренето и го объркайте с яйцата добре. Ако сместа е прекалено рядка, може да объркате и с малко брашно. Накълцайте зелените подправки (може...

  Прочети