Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

• 

  Сарми от липови листа

  • Зеленчукови ястия

  Нарязвате лука и го пържите до златисто. Добавяте ориза. Посолявате и сипвате 1 к.ч. топла вода. След 5-6 минути прибавяте магданоза и копъра. Сваляте от огъня. Когато смета поизстине, свивате сармичк...

  Прочети
• 

  Запечени картофи с броколи

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофите и изчистетe броколито. Сварете картофите, смачкайте ги и ги разбъркайте с маслото, млякото и след това добавете сол и черен пипер на вкус. Сложете броколито да се свари, но така че...

  Прочети
• 

  Ориз с нар

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете стафидите в шерито за около 20 минути. Изчистете лука и чесъна, разрежете ги на дребно и ги сложете във врящо олио. Добавете ориза и подправките и ги задушете за 1-2 минути. След това залей...

  Прочети
• 

  Боб с пържен лук

  • Зеленчукови ястия

  Нарязвате лука на тънки филийки и пържите в сгорещена мазнина до златисто. Посолявате, овкусявате с черен и червен пипер и го махате от котлона. В глинен гювеч нареждате последователни пластове от лу...

  Прочети
• 

  Кюфтета от броколи и сирене

  • Зеленчукови ястия

  Сварете броколите в подсолена вода за 5 минути. Отцедете ги добре от водата и ги нарежете на дребно. Прибавете настърганото сирене и яйцето. Надробете хлебната среда и я смесете с гриса. Накиснете с...

  Прочети
• 

  Къри с ананас и кокосов орех

  • Зеленчукови ястия

  Смес от подправки: Лютите чушки, семената от кориандър, чесънът, шалотът, кукрумата, джинджифиловият корен се счукват на ситно в хаван. Къри: Зехтинът се загрява и се запържват всички подправки, докат...

  Прочети
• 

  Жълта леща с зеленчуково къри

  • Зеленчукови ястия

  Лещата се вари заедно с лука, доматите, листата от къри, водата и солта около 20 мин. Добавят се зеленчуците заедно с тамариндовата паста, кокосовият орех, смесен с 6 с.л. вода и захарта. Всичко се в...

  Прочети
• 

  Ризото с аспержи

  • Зеленчукови ястия

  Избират се крехките връхчета, които се режат на едро. Запържват се в 2 с.л. от маслото. Добавя се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон и се варят около 15 мин. Прехвърлят се в блендер и се разбива до получа...

  Прочети
• 

  Пълнени картофи с чедър

  • Зеленчукови ястия

  Вътрешността на картофите се издълбава, която се запазва. Зехтинът, лукът, вътрешността на картофите, 3/4 от сиренето, магданозът, солта и пипера се разбъркват. Издълбаните картофи се пълнят с плънка...

  Прочети
• 

  Пикантни патладжани

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните се варят във вряща вода около 20 мин. Доматите се задушават заедно с чесъна, червения пипер, кимиона и черния пипер около 20 мин. Осолява се. Добавят се патладжаните около 15-20 мин. По...

  Прочети
• 

  Ризото по милански

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържва 2 с.л. от маслото около 2 мин. Добавя се оризът и се държи на огъня около 2 мин. Добавя се виното и се изчаква да се изпари. Добавя се 125 мл от бульона и се бърка често, докато течн...

  Прочети
• 

  Зеленчукова паеля

  • Зеленчукови ястия

  Спанакът се задушава около 5-7 мин., само с водата, полепнала по листенцата му при миенето. Изцежда се и се реже на едро. Чесънът се запържва, добавят се боровите ядки, лютата чушка около 2 мин. Дом...

  Прочети
• 

  Картофи и ряпа на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Разбивате яйцата заедно с олиото и 1 ч.л. вода. Настъргвате картофите и ряпата на едро ренде. Посолявате и бъркате. Сместа изсипвате в тава и печете 45 минути на умерена фурна. Поднасяте ястието, пор...

  Прочети
• 

  Варен боб в бутилка

  • Зеленчукови ястия

  Бобът, зехтинът, чесънът, градинският чай и доматчетата се слагат в подходяща бутилка. Покриват се с вода. Бутилката се запушва плътно и се заравя долната ѝ част във въглени. Оставя се да къкри за н...

  Прочети
• 

  Алабаш със сос Бешамел

  • Зеленчукови ястия

  Обелете алабаша и го нареже на кубчета, след това го сложете да ври 5 минути. Загрейте млякото. Разтопете маслото заедно с брашното в един тиган, добавете малко сол, поръсете с орехи и изсипете топлот...

  Прочети