Рецепти от категория "Рецепти"

Брой рецепти: 1485

• 

  Гъби, пълнени с извара

  • Предястия

  Добре почистете гъбите и махнете пънчетата. Накълцайте ги ситно с лука, задушете ги в половината масло и ги добавете след като се охладят към разбитите яйца с изварата. Разбъркайте сместа с настърга...

  Прочети
• 

  Бабино мезе за вино и ракия

  • Предястия

  Маслото се разтопява в тиган, сипва се нарязаният на ситно праз, само бялата част и се запържва на слаб огън, като за да не прегаря, може да се налее малко вода. Щом омекне, се добавя наситненият чесъ...

  Прочети
• 

  Домати, пълнени с катък

  • Предястия

  Измийте доматите, отрежете им капаче и ги издълбайте от семестата част. Оставете ги леко да се отцедят и през това време разбийте катъка с майонезата и зехтина. Добавете всички подправки със сол на...

  Прочети
• 

  Пилешко филе с бекон на тиган

  • Предястия

  Нарязват се филетата на тънки ивици и се слага малко сол и черен пипер. Вземаме филе и всяко филе се завива със бекон парченце. След като се завият всички филенца със бекон се слага малко олио или зе...

  Прочети
• 

  Солени кошнички

  • Предястия

  Разбъркайте прясното мляко със солта, содата и маслото. Постепенно сипвайте брашното и разбърквайте, докато се получи меко тесто. Оставете го за 10 минути във фризера. Намаслете леко малки кошнички...

  Прочети
• 

  Пресни гъби с яйца

  • Предястия

  Почистените гъби се задушават заедно с лука в растителното масло с добавка от малко вода и щипка сол. Като омекнат, се заливат с яйцата, разбити със сол и черен пипер на вкус. Оставят се няколко мину...

  Прочети
• 

  Зеленчуково Плато Лято

  • Предястия

  Тиквичката се нарязва на колеца, потапя се брашно и се изпържва до златисто. Патладжана се нарязва надлъжно и се посолява, оставя се 30 минути и после се изплаква от образувалият се горчив сок. Овалва...

  Прочети
• 

  Царевица на пара

  • Предястия

  Замразената царевица се слага в кошничка за варене на пара. Ако нямате, може да използвате гевгир, за предпочитане метален. Кошничката се слага в съд с вряща вода, в която не трябва да опира. Отгоре...

  Прочети
• 

  Рулца от тиквички с пълнеж

  • Предястия

  Тиквичките се почистват, нарязват на тънки парчета по дължина. Поръсват се със сол и черен пипер, добре се намазняват и се мятат на загряна скара за 3-4 минути от всяка страна. Изпечените тиквички се...

  Прочети
• 

  Чесново масло

  • Предястия

  Скилидките чесън се пресоват много добре и се разбъркват със сол, черен пипер и лимонов сок. Магданозът се скълцва възможно най-ситно. Всичко това се добавя и разбърква към разтопеното и охладено ма...

  Прочети
• 

  Пуканки в йенски съд

  • Предястия

  В йенски съд с диаметър 20 см. се слагат зърната ронена царевица. Поръсват се със солта и олиото. Съдът се разклаща да се смесят добре продуктите, похлупва се и се поставя в микровълнова фурна. Пуска...

  Прочети
• 

  Печени зеленчукови пръчици

  • Предястия

  Зеленчуците се измиват, почистват от семки и дръжки, нарязват се на ивици. Поставят се в голяма купа и се смесват с подправките. Разбъркват се, за да се овкусят хубаво. Прехвърлят се в тава и се пекат...

  Прочети
• 

  Задушени гъби с лук

  • Предястия

  Добре измийте, подсушете и нарежете при нужда гъбите. Ако има малки, може да ги оставите цели. Накълцайте лука и го сложете да се запържи в сгорещеното масло. По желание добавете и 2 скилидки скълцан...

  Прочети
• 

  Картофено пюре със спанак

  • Предястия

  Почистете картофите и ги сложете да се сварят до готовност в леко подсолена вода. След това ги отцедете, обелете и намачкайте на пюре с 1 с.л. краве масло. Бланширайте почистения и накъсан на дребни...

  Прочети
• 

  Маринована сардина

  • Предястия

  Сардините се почистват добре от вътрешностите и главите, измиват се и се подсушават хубаво. В тиган с незалепващо покритие се загряват 2 с.л. зехтин и сардините се запържват от двете страни за по 1-2...

  Прочети