Рецепти от категория "Зеленчукови ястия"

Брой рецепти: 1407

• 

  Картофени топчета със спанак

  • Зеленчукови ястия

  Спанакът се измива и сварява в подсолена вода и се отцежда. Картофите се обелват и сваряват, отцеждат се и заедно със спанака се пасират. Добавят се жълтъците, индийското орехче, брашното и солта. Ра...

  Прочети
• 

  Бързи пролетни картофки

  • Зеленчукови ястия

  Почистете добре картофките, без да ги белите. По-големите нарежете на две. Сложете ги намазнена тавичка, поръсете с олио и сол. Налейте една чаша вода. Сложете ги предварително загрята фурна и запече...

  Прочети
• 

  Спаначен пудинг

  • Зеленчукови ястия

  Спанакът се измива, почиства се, нарязва се и се задушава до омекване в загрятата мазнина. Жълтъците на яйцата се разбиват добре и се сипва спанакът, настърган кашкавал, настърганите сварени картофи,...

  Прочети
• 

  Огретен със зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Картофите, пащърнакът и морковите се нарязват на тънко и се нареждат в намазана с масло тава. Брашното се запържва в маслото и се разрежда с млякото. Добавя се половината натрошено сирене и се поръсв...

  Прочети
• 

  Картофи с гъби и ориз

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете всички зеленчуци на едри парчета. Намаслете глинен гювеч и сипете продуктите вътре. Разредете доматеното пюре във вода и залейте зеленчуците. Овкусете с подправките, захлупете гювеча и пече...

  Прочети
• 

  Печени домати с пармезан и стафиди

  • Зеленчукови ястия

  Доматите се срязват наполовина и вътрешността се издълбава. Поръсват се отвътре със сол и се обръщат, за да се отцедят. Чесънът и магданозът се нарязват на ситно и се смесват с пармезана, предварителн...

  Прочети
• 

  Зеленчуков пай

  • Зеленчукови ястия

  Маслото се загрява и в него се запържва брашното. При непрекъснато бъркане се разрежда с млякото, посолява се и се вари до сгъстяване. Готовият сос се разделя на три части. В едната част се добавя пр...

  Прочети
• 

  Спанак по гръцки

  • Зеленчукови ястия

  Спанакът се изчиства, измива, нарязва се на едро и се сварява 5 минути в подсолената вода, заедно с индийското орехче. Готовият спанак се вади с решетъчна лъжица и се сервира залят с разтопено масло.

  Прочети
• 

  Вкусна картофена запеканка с мляко

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете картофите на филийки. Леко ги сварете във вряща вода, без да стават на каша. В предварително намаслената тавичка се редят ред картофи, ред натрошено сирене до изчерпване на количествата. Яйц...

  Прочети
• 

  Гъби със зеленчуци и елда

  • Зеленчукови ястия

  Дъното на тефлонов тиган се намазва със зехтина, в него се изсипват накълцаните гъби и нарязаните на тънки лентички чушки и моркови. Разбъркват се за малко, докато чушките пуснат сока си и всичко оме...

  Прочети
• 

  Кюфтенца от леблебия

  • Зеленчукови ястия

  Леблебията трябва да оставите за една нощ да престои във вода. Когато е готова, я измийте под течаща студена вода и я прецедете. След това я сложете в тенджера, отново я залейте със студена вода и я о...

  Прочети
• 

  Кюфтенца от патладжан и сирена

  • Зеленчукови ястия

  Предварително загрявате фурната на 190 градуса. Намажете нарязания на колелца патладжан със зехтин и го подредете върху хартия за печене. Сложете ги във фурната за 20 минути, докато станат златисти и...

  Прочети
• 

  Шницели от тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Оставяте тенджера с подсолена вода да заври, след което добавяте тиквичките, нарязани на 4-сантиметрови кръгчета. Покрийте и оставете за 10 минути, а когато са готови тиквичките, ги прецедете и ги ост...

  Прочети
• 

  Шишчета с моцарела

  • Зеленчукови ястия

  Предварително загрявате фурната на 220 градуса. Махнете коричките на филийките и всяка нарежете на 5 еднакви квадрата. Подредете ги върху хартия за печене и от едната страна ги напръскайте с половинат...

  Прочети
• 

  Джобчета с плънка от леблебия

  • Зеленчукови ястия

  За да приготвите тестото пресейте брашното с малко сол в голяма купа и направете кладенче в центъра. В него излейте яйцето разбито с още един жълтък, сол и пипер, както и 50 мл. вода. С ръце разбъркай...

  Прочети