Всички рецепти

Брой рецепти: 13944

• 

  Пастет от сирене, сметана и гъби

  • Предястия

  Почистете и измийте гъбите. Нарежете ги на дребно и ги задушете в мазнина. Добавете сиренето и бъркайте до стопяване. Щом сместа изстине, прибавете сметаната, накълцания копър, сол и черен пипер. Ра...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с пилешко месо

  • Предястия

  Доматите се измиват и се срязват в горната част. Капачетата се запазват, а вътрешността се издълбава. Доматите се посоляват отвътре и се обръщат да се отцедят. Приготвя се плънка от нарязаните на сит...

  Прочети
• 

  Пастет от извара и риба

  • Предястия

  Слагаме изварата, сметаната и рибата в кухненския чопър. Пасираме, докато се получи еднородна смес. Овкусяваме с черен пипер и сол. Нарязваме яйцето на колелца. Оформяме пастета в чиния и украсяваме...

  Прочети
• 

  Пълнени картофи с бекон и печурки

  • Предястия

  Картофите се обелват, нареждат се в тава, покриват се с алуминиево фолио и се запичат във фурна на 200 градуса. Беконът се нарязва на кубчета и заедно с нарязаните гъби се запържва в мазнина. Когато...

  Прочети
• 

  Къри Ризото

  • Предястия

  Сложете ориза да се вари. През това време нарежете кренвиршите, а ако използвате пилешко – нарежете го и го изпържете в малко олио. Нарежете лука и го сложете заедно със зеленчуците да се задушат в м...

  Прочети
• 

  Пастет от патладжани

  • Предястия

  Патладжаните, картофът, чушката, чесънът и лукът се слагат в тавичка. Изпичат се на 200 градуса и след това се обелват патладжанът, чушката и картофът. Зеленчуците се нарязват и се пасират. Овкусява...

  Прочети
• 

  Сельодка по руски

  • Предястия

  Рибата се почиства от кожата и костите и се нарязва на парченца. Оцетът, олиото и солта се смесват и с този сос се залива рибата. Поръсва се със ситно нарязан лук и се гарнира с парченца домат. По ж...

  Прочети
• 

  Пастет от риба тон с маслини

  • Предястия

  Яйцата се разрязват на половинки и жълтъците се изваждат. Намачкват се добре и се разбъркват с омекналото масло и рибата от консервата. Към сместа се прибавят доматеното пюре, черният пипер и накълца...

  Прочети
• 

  Предястие от патладжани с чушки

  • Предястия

  Патладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета с дебелина 1-1, 5 см, поръсват се със сол и се затискат с нещо тежко. След един час се отцеждат от горчивия сок. Кръгчетата патладжан се запържват в с...

  Прочети
• 

  Бонбони със сирена и ядки

  • Предястия

  Крушата се нарязва ситно и леко се притиска в цедка, за да се отцеди излишната течност. Сухарите се счукват на ситни трохи, а сирената се намачкват с преса за пюре. Всички продукти се смесват в купа,...

  Прочети
• 

  Предястие от дребна риба

  • Предястия

  Рибата се кисне в оцет 24 часа, след което се почиства от главата и опашката. Отцежда се, натрива се със сол, полива се с олио и се поръсва с дребно нарязания зелен лук, накълцан копър и черен пипер....

  Прочети
• 

  Магданозено масло

  • Предястия

  Магданозът се нарязва на много дребно. Маслото се размачква и се смесва с магданоза, като той равномерно се разпределя навсякъде в маслото. Добавя се лимоновият сок. Оформят се топчици, които се съхр...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с пушена риба

  • Предястия

  Рибата се почиства от костите и кожата и заедно с обелените картофи. Обелената краставица и твърдо сварените яйца се нарязва на дребно. Всичко това се смесва и се разбърква внимателно, посолява се и...

  Прочети
• 

  Предястие от пушена риба с майонеза

  • Предястия

  Рибата се изчиства и се нарязва на парченца. Картофите се сваряват и заедно с краставицата се нарязват на кубчета. Прибавя се рибата и накълцаният копър. Посолява се и се разбърква. Сипва се в салат...

  Прочети
• 

  Сухарчета от семена

  • Предястия

  Всичко се смесва и се оформя на тесто. Разстила се на 5 мм слой и се нарязва с формички. Изсушават се до 50 градуса за няколко часа (времето зависи от това колко хрупкави искаме да се получат).

  Прочети