Суфле с касис и ликьор
Четири формички с диаметър 8 сантиметра се мажат с масло, поръсват се с 1 супена лъжица захар и се оставят в хладилника. Жълтъците се отделят от белтъците, смесват се с изварата, ванилията, ликьора и...
ПрочетиЧетири формички с диаметър 8 сантиметра се мажат с масло, поръсват се с 1 супена лъжица захар и се оставят в хладилника. Жълтъците се отделят от белтъците, смесват се с изварата, ванилията, ликьора и...
ПрочетиРазбийте с вилица яйцата, олиото и захарта. Добавете киселото мляко с разбърканата в него сода. Прибавете брашното и замесете умерено твърдо тесто. Месете 10-тина минути, докато се получат мехури. Р...
ПрочетиРазбийте маслото със солта, содата и захарта, докато се получи пухкав крем. Добавете меласата и няколко лъжици от брашното. Разбъркайте хубаво и добавете едно по едно яйцата. Отново разбъркайте до х...
ПрочетиПърво се приготвя кремът. За целта пудингът се сварява с прясното мляко и захарта. Щом се охлади, към него се прибавят жълтъците и сметаната и пак се разбива. Бисквитите се потапят в сгорещено мляко з...
ПрочетиИзберете млади тиквички с недоразвити семена. Почистете ги, махнете кората и нарежете на кръгчета. Запържете ги леко в олио. Обелете доматите и ги настържете на ситно ренде. Нарежете лука на филийки,...
ПрочетиМакът се залива с топло мляко и се вари 10 минути на бавен огън. Стафидите се заливат с вряла вода. Отцеждат се и се добавят в млякото. Добавя се захарта. Брашното се пресява с бакпулвера и солта. До...
ПрочетиСмесете брашното, захарта и смляния ориз. Добавете маслото и с пръсти оформете ронливо тесто. Използвайте домакински форми за да оформите тестото. Притиснете добре, за да не останат въздушни мехурчета...
ПрочетиЛешниците се попарват с вряла вода, заливат се със студена вода и половината от ядките се нарязват на ситно. Пудрата захар се загрява на бавен огън до разтопяване и се добавят нарязаните ядки. Запържв...
ПрочетиКарамелизирайте 1/2 ч.ч. захар с 3 с.л. масло. Излейте карамела в намаслена и леко набрашнена тава и отгоре наредете резени круши, след като леко се охлади. Разбийте добре останалото масло и 1 ч.ч. за...
ПрочетиРазбъркайте брашното с разтопената мазнина, добавете настърганите на ренде ябълки със захарта, като отделите 1 за украсата. Объркайте накрая с какаото и бакпулвера. Сипете сместа в тава, застлана с х...
ПрочетиСложете содата в киселото мляко да шупне. Разбийте го след това със захарта, прибавете жълтъците, брашното, разбивайки с миксер. Сипете орехите и объркайте. Разбийте на сняг белтъците и отново внимате...
ПрочетиОризът, прясното мляко, захарта и солта се смесват в една тенджерка и се сваряват. След като омекне ориза се сваля тенджерката от котлона и отгоре се слага малко масло. Сервира се в малки чинийки по...
ПрочетиИзмийте и почистете шарана и го натрийте добре със сол и малко черен пипер. Загрейте олио и запържете накълцания лук, след което добавете магданоза. Сипете галетата и бъркайте бързо, докато се сгъсти....
ПрочетиИзварата се разбива с яйцата в блендер. Маслото се смесва със захарта. Добавя се яйчената смес и се разбърква. Добавя се брашното и бакпулверът. Замесва се еластично тесто. Разточва се на кора с дебе...
ПрочетиВ две отделни купи се смесват сухи и мокри съставки. След това към мокрите се добавят сухите и се бърка добре. При необходимост се добавя течност или брашно. Изсипва се в леко намазнена форма. След и...
Прочети