Търсене

Брой рецепти: 700 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Кисели краставички с кориандър

    Кисели краставички с кориандър

    Насипете измитите краставички и всички останали продукти в съд и ги залейте със студена вода. След три дни те започват да втасват. Когато стане това ги подредете в буркани, запечатайте херметически с...

    Прочети
  • Туршия от тиквички и чесън

    Туршия от тиквички и чесън

    Тиквичките нарязваме на 4 и после на ситно. След това ги поръсваме със солта и захарта. Объркваме. Престояват два часа. Във всеки буркан слагаме на дъното 1 клонка копър, 1 скилидка чесън нарязана, 10...

    Прочети
  • Пържени тиквички с млечен сос

    Пържени тиквички с млечен сос

    Почистените тиквички се режат на колелца. Загрява се мазнина за пържене, тиквичките се овалват в брашно и се изпържват до готовност от двете страни. За млечния сос се разбиват с телена бъркалка кисел...

    Прочети
  • Доматен тартар с шунка

    Доматен тартар с шунка

    Доматите се бланшират в гореща вода и се пускат веднага в студена за 30 секунди. Обелват се и се нарязват на кубчета. Шунката и лукът се нарязват на кубчета и се смесват с доматите. Прибавя се ситно н...

    Прочети
  • Апетитка от тиквички

    Апетитка от тиквички

    Нарежете тиквичката на едри късове и я сварете в подсолена вода. Отцедете я много добре от водата. Сложете я в кухненския чопър заедно с подправките, чесъна, майонезата и изварата. Пасирайте съставк...

    Прочети
  • Печени картофи с шунка

    Печени картофи с шунка

    Измийте обелените картофи и ги сварете в подсолена вода до полуготовност. Отцедете и ги оставете да изстинат. Нарежете шунката на тънки филийки, колкото е броят на картофите. Във всяка филийка се сла...

    Прочети
  • Кьопоолу с горчица

    Кьопоолу с горчица

    Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги, след което счукайте чесъна с малко сол в купа. Накълцайте чушките и патладжаните на съвсем ситно (по ж...

    Прочети
  • Мариновани гъби в йенската тенджера

    Мариновани гъби в йенската тенджера

    Отрязваме пънчетата на печурките и ги нарязваме на ситно. На самите гъби върху шапките им правим диагонални прорези с ножа. Мариноваме със смлян черен пипер, сол, лимонов сок. Прибираме на студено за...

    Прочети
  • Калкан на скара

    Калкан на скара

    Добре измийте и почистете калкана от вътрешностите, като не премахвате кожата му. Нарежете калкана с остър нож на парчета. За маринатата смесете заедно солта, черния пипер, бялото вино, скълцания сит...

    Прочети
  • Шарен лучник

    Шарен лучник

    От продуктите се замесва средно меко, еластично тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. През това време се приготвя плънката, като в олиото се задушават празът, лукът и копърът. След като се...

    Прочети
  • Пържени чорбаджийски чушки с оцет и чесън

    Пържени чорбаджийски чушки с оцет и чесън

    Измийте чушките и отрежете дръжките им. Загрейте олиото на котлона и запържете чушките в него. Настържете морковите, целината и копъра нарежете на дребно и ги объркайте със запържените и отцедени чор...

    Прочети
  • Рачешки рулца с плънка

    Рачешки рулца с плънка

    Нарежете кашкавала и чушките на тънки, деликатни лентички с дължината на рачешките рулца. Разбъркайте майонезата, горчицата и наситнения копър със солта и черния пипер. Кипнете малко количество вода и...

    Прочети
  • Супа от раци

    Супа от раци

    Измийте и почистете раците, като махнете и средната перка на опашката. Сложете ги да се сварят във вряща вода с 1 чаена лъжичка оцет, парче морков, парче керевиз, щипка настъргана кора от лимон. След...

    Прочети
  • Мусака от тиквички и патладжани

    Мусака от тиквички и патладжани

    Патладжаните и тиквичките се измиват, подсушават и нарязват на кръгове. Запържват се в сгорещена мазнина. Отделно се запържва накълцания кромид и щом омекне към него се добавя измития ориз и се бърка...

    Прочети
  • Таратор

    Таратор

    Обелете краставиците, като оставите само тънки резки от тъмно зелената част, което ще придаде по-приятен вид на таратора. Настържете я или я нарежете на ситни кубчета. Разбийте 2 кофички кисело мляко...

    Прочети
Последни новини