Търсене

Брой рецепти: 700 отговарящи на вашето търсене

• 

  Грузинска хашлама от телешко месо

  • Телешко

  Телешкото се измива, нарязва се на парчета, слага се в тенджера и се залива с 3 литра вряла вода. След като водата заври, котлонът се намалява, добавя се дафиновият лист и месото се вари 2 часа и пол...

  Прочети
• 

  Сметанова супа със сьомга

  • Чорби

  Празът се реже на колелца, морковите се настъргват. Картофите се обелват и се режат на кубчета. Филето от сьомга се реже на кубчета. Доматите се попарват и се обелват. Нарязват се на ситно. В тенджер...

  Прочети
• 

  Сабджи раита (салата от зеленчуци и кисело мляко)

  • Салати

  Киселото мляко се разбива. Кимионът и копърът се запичат на сухо и се стриват в хаванче. Всички съставки се смесват и се разбъркват. Салатата се охлажда и се поднася в подходяща чиния.

  Прочети
• 

  Тиквички по унгарски

  • Предястия

  Измийте тиквичките, нарежете ги на по-големи ивици. Посолете и ги залейте с оцет за 15 минути. Нарежете лука ситно, запържете го в маслото и разбъркайте с брашното. Добавете тиквичките към запръжката...

  Прочети
• 

  Солени кифлички с пармезан

  • Тестени десерти

  Половината мляко се затопля съвсем леко. В него се добавят захарта, солта и маята. Сместа се оставя около половин час на топло, за да втаса. Брашното се пресява в дълбок съд. С средата му се прави кла...

  Прочети
• 

  Пиле със сос от копър

  • Пилешко

  Пилето се измива и се сварява на слаб огън за около 40 минути заедно с лука, кубчетата бульон, белия пипер и няколко клонки копър. Пилето се вади от тенджерата, маха се кожата и се обезкостява. Месот...

  Прочети
• 

  Туршия от тиквички

  • Туршии

  Тиквичките се измиват и се нарязват на къси пръчици. Слагат се в голяма тенджера, посоляват се, заливат се с вода и се оставят да престоят 2 часа под капак. След това се отцеждат, а течността се запа...

  Прочети
• 

  Мариновани гъби на скара

  • Гарнитури

  Всички съставки се възваряват за няколко минути в съд на котлона. Маринатата се оставя да се поохлади и в нея се накисват почистените и нарязани на филийки гъби. Не се отделя пънчето от гуглата на гъб...

  Прочети
• 

  Телешка супа с картофи и домати

  • Чорби

  Нарежете месото на кубчета и го задушете в сгорещеното олио заедно с нарязания лук. След като поомекне месото, добавете нарязаните на ситно картофи. Залейте ги с топлия бульон и подправете с лимонов...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки с домашен катък

  • Предястия

  Предварително пригответе катъка, като оставите овчето кисело мляко да се цеди в тензухена торбичка около 10 часа. Настържете овчето сирене и го разбъркайте с отцеденото кисело мляко, разтопеното масл...

  Прочети
• 

  Супа с прясно зеле и наденица

  • Чорби

  Лукът, чесънът и надениците се нарязват и запържват в загрятата мазнина. Заливат се с бульона и водата и се добавят нарязаните на кубчета картофи, моркови и целина и нарязаното на ивички зеле. Супат...

  Прочети
• 

  Фаршировани яйца за Сирни Заговезни

  • Предястия

  Сварете яйцата. Охладете ги, обелете ги, разполовете и извадете жълтъците. Жълтъците пасирайте в кухненски робот или блендер заедно с консервата рибки, майонезата, горчицата, сол и бял пипер на вкус....

  Прочети
• 

  Маринована аншоа

  • Риба

  Почистете хамсиите от люспите, главите, хрилете и вътрешностите. В купа сложете рибата и морската сол и оставете така за 1 или 2 денонощия. Ако ги оставите по-дълго, по лесно ще отстраните костите. С...

  Прочети
• 

  Бързи картофени кюфтенца

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се сваряват цели. Още топли се настъргват на едро ренде. Прибавят се останалите продукти и се омесват. С намокрени във вода ръце се оформят кюфтенца с диаметър 3 см. Овалват се в брашно и в...

  Прочети
• 

  Агнешко месо с лозови листа на фурна

  • Агнешко месо

  Смиламе месото на кайма и го задушаваме с олиото и лука. Прибавяме ситно нарязаните лозови листа и объркваме сместа. Като се поизпържи месото и омекнат лозовите листа, прибавяме изчистения и измит ори...

  Прочети