Търсене

Брой рецепти: 700 отговарящи на вашето търсене

• 

  Картофена салата с кисели краставички

  • Салати

  Картофите се сваряват, обелват и нарязват на средно големи кубчета. Краставичките се режат на малки кубчета и се прибавят при картофите в голяма купа. Изсипва се сокът от буркана на киселите крастав...

  Прочети
• 

  Тиквички бюрек

  • Зеленчукови ястия

  Внимателно нарежете тиквичките на дължина на филии или на кръгчета с дебелина около 1 см. Леко ги осолете и ги оставете около 10 минути да се отцедят. Загрейте мазнината и изпържете тиквичките. Изваде...

  Прочети
• 

  Гъбена кремсупа с прясно мляко

  • Крем Супи

  Сварете в подсолена вода (в голяма тенджера) картофите и морковите, обелени и нарязани на не много едри парчета, за да могат да се пасират. Малко преди да се сварят, добавете гъбите, нарязани на ситно...

  Прочети
• 

  Студена доматена супа с целина

  • Студени супи

  Доматите се обелват, нарязват се заедно с целината на кубчета и се заливат с една чаша вода. Добавят се копърът и солта и супата се сварява. Готовата супа се поръсва с черен пипер и се пасира. Охлажд...

  Прочети
• 

  Хапки със сьомга и черен хайвер

  • Сандвичи

  Нарежете франзелата на колелца. Настържете Камбоцола-та и я омесете добре с мекото масло. Намажете франзелките и върху всяка редувайте малко черен хайвер или парченце сьомга. Поднесете гарнирано с еф...

  Прочети
• 

  Пъстърва с топено сирене и гъби

  • Риба

  Добре почистете, измийте, подсушете и поръсете със сол и черен пипер пъстървите. Почистете гъбите и накълцайте ситно пънчетата им. Разбъркайте ги с нарязаното на кубчета топено сирене и добавете дома...

  Прочети
• 

  Супа от тиквички и ориз

  • Чорби

  Лукът и морковите се задушават в размито във вода доматено пюре. Добавят се нарязаните на кубчета тиквички, ориза, разбърква се за кратко и се залива се с гореща вода. Вари се до омекване на ориза...

  Прочети
• 

  Хрупкави триъгълници

  • Предястия

  Брашното сесмесва със захарта, солта и разтопеното масло. Добавят се млякото и яйцата и се замесва еластично тесто. Прави се топка и тестото се покрива с прозрачно фолио. Оставя се 30 минути в хладил...

  Прочети
• 

  Пиле фрикасе с гъби

  • Пилешко

  Сварете пилешкото месо в подсолена вода и щом кипне, добавете, лука, срязан на две, разполовени скилидки чесън и зърна черен пипер. Оставете да се вари около 30 минути. Загрейте маслото в друг съд и...

  Прочети
• 

  Супа от челядинки

  • Чорби

  Може да приготвите супата със запръжка или без запръжка. Аз обичам повече първия вариант. Накълцайте ситно лука и и чесъна и ги запържете в няколко с.л. мазнина, докато поомекнат. Добавете нарязаните...

  Прочети
• 

  Предястие с макарони

  • Предястия

  Сварявам макароните и отцеждам добре, прибавям краставичките с пушените гърди и маслините /всичко накълцано на дребно/. Настъргвам кашкавала на едро, прибавям счукания чесън и подправките без олиото,...

  Прочети
• 

  Печен лаврак на скара с копър

  • Риба

  С остър нож направете 3-4 дълбоки разреза от двете страни на рибата. Намажете я със зехтин и овкусете със сол и черен пипер отвътре и отвън. Покрийте я и я оставете на студено, докато приготвите копър...

  Прочети
• 

  Чеснови питки със сметана и копър

  • Хляб

  Маята и захарта се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипват се маята и солта, добавя се водата и олиото. Сметаната се сипва постепенно и се замесва еластично те...

  Прочети
• 

  Лозови сарми с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Залейте лозовите листа с гореща вода и ги оставете за няколко минути. Загрейте половината чаша зехтин в тенджера и запържете лука. Прибавете ориза и разбъркайте. Налейте малко вода и добавете кедрови...

  Прочети
• 

  Картофи по американски

  • Зеленчукови ястия

  Сварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се разбърква до получаване на хомогенна смес. С леко н...

  Прочети