Изсипваме кофичката с кисело мляко в чист тензух и го изцеждаме за 4-5 часа. Приготвяме смес от изцеденото кисело мляко и сиренето, предварително натрошено. Разтопяваме маслото и го смесваме с олиото...
Прочети
Сложете пилешкото да се свари в тенджера с вода заедно с нарязаните моркови и целината, черният пипер на зърна и малко сол. Свареното месо накълцайте на парченца и прецедете бульона. В мазнината заду...
Прочети
В 4 ч.ч. вряща вода сварете бутчетата да поомекнат. Сложете в тавичка малко масло, 2-3 с.л. бульон от варенето, ситно нарязания лук. Посолете и задушете във фурната. Към омекналия вече лук прибавете...
Прочети
Лукът се запържва в чистото масло на умерена температура около 10 мин. Добавя се джинджифилът, чесънът, солта, гарам масалата, семената от кориандъра, чилито на прах и се пържи около 2 мин. Доматите...
Прочети
Сварете карфиола, който сте накъсали на розички, в подсолена вода. Пасирайте го, щом се свари и направете отделно запръжка от маслото и брашното. Разредете я с водата от карфиола. Овкусете със сол, м...
Прочети
Черният дроб се почиства от сухожилията, измива се, след което се пасира. От млякото и брашното се прави бял сос, който се смесва с черния дроб. Морковът се настъргва и задушава с масло и малко вода...
Прочети
Разбийте жълтъците със захарта. Прибавете разтопеното масло, ванилията, млякото, брашното, което е пресято с бакпулвера. Размесете всичко много добре и разстелете в намаслена и набрашнена тавичка, с...
Прочети
Раците се измиват почистват и сваряват в 2 ч.ч. вода, бирата, нарязаната чушка и малко масло. Сварените раци се запържват леко в сгорещено масло + 3 с.л. от бульона, в който са се варили. Поднасят с...
Прочети
Пасирайте обелените банани. Разбийте в тенджерка млякото, захарта, брашното и маслото и бъркайте, докато се сгъсти. Объркайте бананите към соса. Разбийте отделно добре жълтъците и белтъците на пухкав...
Прочети
Разбийте мекото масло с пудрата захар продължително, докато се получи гладък и пухкав крем. Добавете при непрекъснато разбиване един по един жълтъците, 1 с.л. брашно, какаото, настърганата портокалов...
Прочети
Посолете и поръсете пържолите с черен пипер, изпържете ги от двете страни в олио и половината от маслото. Извадете ги. Изпържете нарязания на ивички лук в останалата мазнина. Подредете в намаслена та...
Прочети
От посочените продукти направете смес за палачинки и ги изпържете. Обелете и почистете ябълките, залейте ги с малко вода, поръсете с част от захарта и ги изпечете в умерена фурна. Когато изстинат ги н...
Прочети
Нарежете морковите на кръгчета. В голям съд се поставят един морков, керевизът, дафиновият лист, черният пипер, заливат се с кипяща вода и се вари. След като морковът леко се свари, се посолява. Свинс...
Прочети
Пъдпъдъците се задушават на бавен огън с малко вода и масло. Обезкостяват се, а месото се нарязва на ситно. Желатинът се накисва в 60 милилитра вода и след като набъбне, се отцежда и се разтваря на в...
Прочети
Почистете агнешкия дроб и го сложете да се свари до полуготовност. Извадете дроба, нарежете го на тънки филийки, а бульона запазете. Оваляйте парчетата дроб в сол, черен пипер и брашно. Загрейте олиот...
ПрочетиНаучих, че човек бива оправдан за това да гледа другия отвисоко само, когато трябва да му помогне да стане. - Габриел Гарсия Маркес
Asenovgrad.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Asenovgrad.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Надежда Виденлиева
