Тиквен пирог по стара руска рецепта
Стафидите се смесват със ситно нарязаните кайсии и тиква. От брашното се отделят две супени лъжици. Останалата част от брашното се смесва със солта, содата и омекналото масло. Добавя се сметаната и се...
ПрочетиСтафидите се смесват със ситно нарязаните кайсии и тиква. От брашното се отделят две супени лъжици. Останалата част от брашното се смесва със солта, содата и омекналото масло. Добавя се сметаната и се...
ПрочетиМесото се обезкостява и се смила заедно със сланината и накиснатите в прясно мляко филии. Нарязва се на ситно лукът и се запържва. Добавя се към каймата. Разбърква се и се добавят солта, черният пипер...
ПрочетиПочистваме гъбите и целината и нарязваме на ситно, което запържваме в горещото масло и заливаме с литър и половина вряща вода. Подправяме със сол и черен пипер и варим 45 мин. Застройваме с размачк...
ПрочетиЯйцата се сваряват и се разрязват на две. Беконът нарязан на дребно се запържва в тиган и се оставя, за да се отцеди. Картофите се сваряват и се разрязват на две. Краставичките, нарязани на дребно...
ПрочетиВ топлото мляко се добавя ванилията и маята, разбърква се и се оставя за 10 минути. Щом шупне, се добавят яйцата и две трети от маслото, оставено предварително да омекне. Брашното се пресява и се раз...
ПрочетиОбелете глава целина и я настържете, като я полеете с лимонов сок. Добавете настърганите круши и объркайте салата със сол на вкус. Разбийте сметаната, майонезата с меда, оцета и малко олио. Залейте...
ПрочетиСмесват се надробените бисквити с разтопеното масло. Сместа се разпределя върху дъното на форма и се оставя в хладилник. Сиренето се разбива, добавят се захарта, лимоновата кора, яйцата, стафидите и...
ПрочетиЗагряваме фурната на 180 С. Формите за крем карамел се намазват с масло. Брашното се размесва със захарта, яйцата и ванилията. Разбърква се с миксер и при непрекъснато разбъркване се налива прясно мл...
ПрочетиБананите се обелват и се режат на кръгчета, смесват се с изварата, сметаната, захарта и ванилията и се пасират. Разпределят се в купички и се сервират.
ПрочетиПриготвяме всеки блат по отделно, като разбиваме хубаво яйцата със захарта до побеляване, добавяме ванилията, олиото и накрая брашното пресято с бакпулвера. Изпичаме блатовете до порозовяване в умерен...
ПрочетиПочистете телешкото филе, нарежете го на 4 части, осолете го, оваляйте го в брашно и го изпържете в олио. Обелете доматите и ги смелете. Смесете разтопеното краве масло с крема сиренето и доматите....
ПрочетиДробът се реже на малки тънки парченца. Посоляват се, запържват се в маслото и се смесват със запеченото на сух тиган брашно. Лукът се реже на ситно и се запържва, добавя се към дроба. Добавя се смет...
ПрочетиЖелатинът го накиснете за да набъбне в 3-4 с.л. вода. Компотът от кайсии го пасирайте и го сложете на тих огън. Сипете набъбналия желатин когато се загрее и разбърквайте до пълното му разтопяване, кат...
ПрочетиОбелете картофите и ги нарежете на много тънки кръгчета. Подредете ги на дъното на предварителна намаслена тавичка. Поръсете ги със сол и черен пипер на вкус. Върху тях подредете ред от нарязани на тъ...
ПрочетиРазбийте яйцата, добавете захарта, солта и на части брашното и прясното мляко, като ги редувате. Оставете сместа за почине за половин час на стайна температура. Намазнете тиган с бучка масло. Сипвайте...
Прочети