Мус от ябълки
Измиваме ябълките и ги нарязваме на парчета. Варим ги докато омекнат, след което ги пасираме. Към полученото топло пюре прибавяме разтопеният в сока, в който сме варили ябълките желатин. На 1 с. л со...
ПрочетиИзмиваме ябълките и ги нарязваме на парчета. Варим ги докато омекнат, след което ги пасираме. Към полученото топло пюре прибавяме разтопеният в сока, в който сме варили ябълките желатин. На 1 с. л со...
ПрочетиРазбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг и постепенно добавяйте захарта. Към добре сгъстената смес добавете лимоновия сок и орехите и разбъркайте внимателно. Разделете сместа на 3 части и изпечет...
ПрочетиМаскарпонето се разбива с пудрата захар, добавя се сметаната и пак се разбива. Кивитата се обелват и се режат на кубчета. На дъното на чаши за мелба се натрошават на едро част от бисквитите. Отгоре...
ПрочетиРазтворете содата в киселото мляко и го разбийте заедно с олиото, брашното и какаото до еднородна смес. Сместа се изсипва в намазнена и леко набрашнена тава и се пече в умерено загряна фурна до готов...
ПрочетиРепичките се измиват и се нарязват на тънки кръгчета. Яйцата се разрязват, жълтъците се отделят и се намачкват. Добавя се сметаната и солта и всичко се разбърква. Добавят се нарязаните репички. Белт...
ПрочетиМаслото се разбива на пяна с пудрата захар. Прибавят се едно по едно яйцата. Слага се брашното. Сместа се разделя на две части. В едната се слагат 2 с. л от портокаловите кори и 3 с. л. от ликьора, а...
ПрочетиНарязваме рулата на филийки. Поставяме 4-5 парченца на дъното на дълбока кръгла купа, предварително покрита с домакинско фолио. Разбиваме сметаната на сняг. Добавяме стафидите, счуканите орехи и наряз...
ПрочетиМаслото и шоколадът се разтапят на водна баня. След като изстинат прибавяме захарта и ванилията и разбъркваме добре до получаването на еднородна кремообразна смес. Добавят се сметаната, конякът, паке...
ПрочетиСварете макароните според указанията на опаковката. След това ги измийте със студена вода и ги прехвърлете в голяма купа. Разбъркайте ги със смес, приготвена от сметаната, салцата, майонезата и прясно...
ПрочетиМалините се измиват и се отцеждат, след което се пасират. Млякото се кипва, добавя се захарта. Нишестето, размито с малко вода, се добавя във врящото мляко. При непрекъснато бъркане се оставя да кипн...
ПрочетиЗа да приготвите блата, разтопете натрошения шоколад с маслото на водна баня в съд на котлона или в микровълнова. Отделно разбийте яйцата със захарта продължително. Добавете поохладения разтопен шокол...
ПрочетиСложете накъсаните на розички броколи и карфиол заедно с нарязания на парчета морков в тенджера със студена вода да се сварят до омекване. Водата трябва да покрива зеленчуците. Щом омекнат, снемете т...
ПрочетиКартофите се сваряват, отцеждат се и се пасират. Добавят се каймата, сметаната, солта, черният пипер, червеното цвекло, намачканите каперси и нарязаните на ситно магданоз и лук. Всичко се разбърква д...
ПрочетиСмелете бисквитите на дребни трохи и добавете разтопеното масло. Разбъркайте добре. Прехвърлете във форма за торта. Поставете в хладилника, докато приготвите крема. Направете крема, като разбиете сме...
ПрочетиДобре почистената птица се залива със студена подсолена вода и се вари около 180 минути на тих огън, като се отпенва до избистряне. По желание може да добавите и 1 бр. свински кокал за по силен бульон...
Прочети