Търсене

Брой рецепти: 1259 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пилешки бутчета със салвия

  • Пилешко

  Картофите обелени и нарязани на филийки слагаме в йенска тенджера. Поръсваме с всички подправки без чубрицата и червения пипер. Прибавяме виното и водата и объркваме. Отгоре нареждаме бутчетата посоле...

  Прочети
• 

  Задушен сом с моркови и ябълка

  • Риба

  Овкусете сома с лимоновия сок, солта и пипера. Задушете рендосаните моркови и ябълка заедно с накълцания лук в половината мазнина. Отделно задушете рибата 6 минути в останалата мазнина и я завъртете...

  Прочети
• 

  Шишчета от риба на скара

  • Риба

  Нарежете рибата на кубчета. Забъркайте марината от вино, сол, нарязан лимон, наситнен магданоз и целина. Оставете рибата да отлежи в сместа около 2 часа. Нарежете лука, чушките и гъбите също на кубче...

  Прочети
• 

  Свинско печено с ароматни подправки

  • Свинско

  Измийте месото, подсушете го добре, натрийте го със сместа от подправките и солта. Вържете го добре със здрав конец, за да получи по-добра форма при печенето. Така приготвеното месо се слага се в под...

  Прочети
• 

  Черешова торта с глазура

  • Торти

  Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Блат: Две кръгли форми за печене (20 см)се намазват с масло. Разбиват се 8 жълтъци с 1 1/2 ч.ч. (300 г) захар, до получаването на крем. Размесват се с...

  Прочети
• 

  Сарми в бял сос

  • Свинско

  Почистените лук и праз (по желание и морков) се накълцват ситно и се задушават в мазнината. След тях се добавя каймата и се бърка, докато се раздроби и запържи. След нея се добавя измития и отцеден ор...

  Прочети
• 

  Гювеч със суджук

  • Колбаси

  Нарежете зеленчуците и суджука на едри парчета. На дъното на глинен гювеч изсипете половината от мазнината. Изсипете зеленчуците и суджука и полейте с останалото количество мазнина и доматеното пюре,...

  Прочети
• 

  Хоки на фурна

  • Риба

  Почистете добре рибите хоки от вътрешности и глави. По желание ги обезкостете и оставете само филетата или ги нарежете на парчета без да махате гръбначната кост. Може да ги оставите цели, като направи...

  Прочети
• 

  Елзаски пай с гъши дроб и винено желе

  • Предястия

  Гъшият дроб се накисва в половин литър прясно мляко и се оставя за 6 часа на хладно. След това се измива много добре под течаща вода. Отцежда се, маха се ципата, дробът се натрива със сол и се нарязва...

  Прочети
• 

  Шафранова крем супа с чесън

  • Крем Супи

  Шафранът се накисва в 1 с.л. гореща вода за 10 минути. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Целината се нарязва на едро. Оризът се измива. В тенджера се разтопява маслото, добавя се лукът, чесънът,...

  Прочети
• 

  Макарони с лук, бекон и маслини

  • Паста

  Нарежете бекона на парчета и го запържете на умерен огън. Извадете го с решетъчна лъжица върху салфетка, за да попие излишната мазнина. В отделената при пърженето мазнина добавете ситно нарязания лук...

  Прочети
• 

  Заешка дреболия

  • Заешко

  Заешката глава се разцепва, отстраняват се очите. Главата, вратът, крачетата, сърцето и дробовете се измиват и подсушават. Месото се посолява и се запържва в сгорещено масло. Посипва се със ситно нар...

  Прочети
• 

  Агнешко печено с винен сос

  • Агнешко месо

  Добре изчистете агнешката плешка от ципи и мазнини, ако има. Направете 10-12 прореза с нож и шпиковайте месото със скилидките чесън. Разбъркайте заедно зехтина, лимоновия сок, меда и розмарина и намаж...

  Прочети
• 

  Панирани миди

  • Риба

  Измитите и остъргани миди варим с малко вода и сол, докато се отворят черупките. Вадим мидите от тях и почистваме. Слагаме ги в маринатата от: виното, лимоновия сок, олиото, магданоза и солта за окол...

  Прочети
• 

  Макарони по гръцки

  • Паста

  В зехтина се запържва лукът, до пълна готовност. Долива се виното и бульонът. Поръсва се с риган, черен пипер и сол. Вари се около 5 мин. Макароните се варят според указанията на опаковката, отцеждат...

  Прочети