Пикантно тофу
Сушените гъби се киснат в топла вода около 15 мин. Лентите от сушеното соево сирене също се киснат в топла вода около 15 мин. Кисналото соево сирене се нарязва на ситно и се оставя встрани. Целината,...
ПрочетиСушените гъби се киснат в топла вода около 15 мин. Лентите от сушеното соево сирене също се киснат в топла вода около 15 мин. Кисналото соево сирене се нарязва на ситно и се оставя встрани. Целината,...
ПрочетиКипнете вода и добавете маслото. При непрексънато бъркане добавете брашното и бъркайте, докато сместа се сгъсти и започне да се отлепя от съда. Снемете от котлона и добавете едно по едно яйцата отнов...
ПрочетиЗапържваме счукания чесън до златисто в олиото. Наливаме половината от бульона и разбъркваме добре. Отделно размиваме царевичното нишесте с водата, изсипваме при чесъна, добавяме останалия бульон пос...
ПрочетиЗелето се сварява, изстудява се и се нарязва на ивици. Картофите се нарязват на резенчета, цвеклото и яйцето на ивици, лукът се нарязва на ситно. Всичко се смесва, посолява се и се залива със смес о...
ПрочетиВодата се смесва с меда, олиото и захарта. Загрява се леко, докато се разтвори медът и захарта. Охлажда се и се добавя какаото, канелата, содата и всичко се разбърква. Орехите се нарязват на ситно и...
ПрочетиПочистете свинското от кожата и тлъстината и го нарежете на тънки еднакви парчета с дебелина 2 см. Подредете ги в дървено или пластмасово корито - всеки ред месо се ръси обилно със сол, като най-отгор...
ПрочетиСмесете всички сухи съставки в подходящ съд и ги разбъркайте много добре. Кипнете водата и ги залейте с врялата вода. Разбъркайте до разтварянето на съставките и кипването на сместа. Варете на тих огъ...
ПрочетиПригответе марината от оцета, олиото, солта, захарта и водата. Измийте и нарежете фасула и морковите. Бланширайте ги в маринатата за около 15 минути. Отцедете зеленчуците, наредете в бурканите, като...
ПрочетиПресейте брашното със содата, прибавете солта и черния пипер, гореща вода и мас. Замесете полутвърдо тесто. Разделете го на 10 части и разточете кръгчета. Пет от кръгчетата поставете в тава, сложете...
ПрочетиСмесете всички сухи съставки, като брашното се пресява с бакпулвера и ванилената захар. Към тях се добавят отделно разбитите заедно вода, олио и лимонов сок. Сместа се хомогенизира и се разпределя в...
ПрочетиМаята се разтваря във водата и се оставя за малко. Двата вида брашно се пресяват заедно и в средата се оформя кладенче. Сипва се солта и постепенно се добавя маята с водата, като се замесва еластично...
ПрочетиРазбъркайте заедно първите 3 продукта - 1/2 ч.л. от маята в хладката вода, заедно с брашната. Използвайте дълбока купа и щом хубаво разбъркате, покрийте с фолио и сложете за 12 часа да втаса на стайна...
ПрочетиИзберете здрави зелени пиперчици. Отрежете им дръжките на 1 см от основата, измийте ги и ги подредете в буркани. Загрейте в съд на котлона оцета, водата, солта и захарта и щом захарта и солта се стоп...
ПрочетиСместа се приготвя като разбиваме яйцата и захарта. "Изгасете" содата в киселото мляко и след като шупне я прибавете към яйцата. Прибавете всички останали продукти и брашното, при непрекъснато разбива...
ПрочетиПочистете дръжките на чушките. Добавете към чушките и чесъна водата и ги сложете да се сварят в съд на котлона. След като омекнат, се претриват през фина цедка. Отново се връща в съда и се слага на к...
Прочети