Лека лазаня с тиквички
Фурната се загрява до 220 градуса. В голям съд се кипва вода и се пускат за 5 минути корите за лазаня. След това корите се измиват със студена вода и се поръсват с малко мазнина, за да не залепват. На...
ПрочетиФурната се загрява до 220 градуса. В голям съд се кипва вода и се пускат за 5 минути корите за лазаня. След това корите се измиват със студена вода и се поръсват с малко мазнина, за да не залепват. На...
ПрочетиНарежете крушите на парченца и ги оваляйте с галетата, за да попие течността. Разбийте яйцата със захарта и солата до побеляване и добавете поетапно прясното мляко (може и кисело), зехтина, пресятото...
ПрочетиКориандърът се запича на среден огън на сух тиган 2 минути. Една щипка се оставя настрана, другите се смесват със солта и се счукват в хаванче. Добавя се останалият кориандър. Сьомгата се маже със зе...
ПрочетиНакисвате хляба в хладка вода, след което внимателно го изстисквате. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто в малко зехтин, след което се вади с решетъчна лъжица. В дълбока купа смесвате...
ПрочетиСварете пастата, измийте я под течаща студена вода и я отцедете. След това я преместете в купа. Загрейте зехтина. Нарежете надениците на кръгчета и ги запържете в зехтина, докато станат кафяви на цвя...
ПрочетиКартофите се сваряват, обелват и нарязват на средно големи кубчета. Краставичките се режат на малки кубчета и се прибавят при картофите в голяма купа. Изсипва се сокът от буркана на киселите крастав...
ПрочетиЛукът и чесънът се нарязват на ситно, гъбите - на половинки, тиквичките - на кубчета, а чушките - на къси лентички. Зеленчуците се сипват в тава, добавя се зехтинът, балсамовият оцет, подправките и со...
ПрочетиМаята, захарта, яйцето, солта, разтопеното масло, млякото и малко брашно се смесват. Разбъркват се добре и постепенно се добавя останалото брашно. Омесва се гладко тесто, покрива се с кърпа и се остав...
ПрочетиДъното на тефлонов тиган се намазва със зехтина, в него се изсипват накълцаните гъби и нарязаните на тънки лентички чушки и моркови. Разбъркват се за малко, докато чушките пуснат сока си и всичко оме...
ПрочетиИзмийте, след това разрежете на две тиквата, не я белете, а само почистете от семките. След това допълнително я разрежете на резени с 2-3 см широчина. В тава поставете хартия за печене и сложете тиква...
ПрочетиВ среден тенджера залейте картофите с подсолена вода и ги сложете да се варят. Когато водата заври, намалете температурата и ги оставете да къкрят 10-12 минути. След това изхвърлете водата от варенето...
ПрочетиОтрежете капак отгоре на тиквата и издълбайте семето. Сложете да се пече и през това време направете плънката. Задушете в зехтин първо, нарязания лук, после добавете настърганите моркови и накрая почи...
ПрочетиС остър нож направете 3-4 дълбоки разреза от двете страни на рибата. Намажете я със зехтин и овкусете със сол и черен пипер отвътре и отвън. Покрийте я и я оставете на студено, докато приготвите копър...
ПрочетиЛукът и чесънът се запържват в зехтина до златисто. Доматите се попарват, обелват се и се режат ситно. Добавят се при лука и чесъна. Овкусява се със солта, черния пипер, поръсва се със захарта и се г...
ПрочетиПилешките гърди се подправят с черен пипер и сол и се увиват в прозрачно фолио. Начукват се добре. Потапят се в разбитото яйце, овалват се в галетата и се оставят в хладилника за десетина минути. Пре...
Прочети