Търсене

Брой рецепти: 447 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пиле в ароматичен сос

  • Пилешко

  В малко масло задушете нарязаните лук и моркови. Прибавете нарязаното на хапки пилешко, чушките, доматите, чесъна и дафиновия лист. Продължете да задушавате на слаб огън, като наливате по малко топъл...

  Прочети
• 

  Пълнени патладжани с булгур и кайма

  • Свинско

  Накиснете булгура от предната вечер във вода. Почистете зеленчуците. Разполовете патладжаните, издълбайте ги и ги посолете, за да се отцедят от горчивината. Посолете и вътрешността, която трябва да н...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с кайма и ориз

  • Свинско

  Подбират се средно едри домати и се измиват. Внимателно се издълбават, като отрязаното капаче се запазва. Лукът се нарязва на ситно и се пържи леко в маслото, прибавя се вътрешността от доматите, скъ...

  Прочети
• 

  Капама за Коледа

  • Свинско

  Овкусете с всички видове подправки и малко соев сос всички видове меса - свинското, пилешкото и колбаса. Вземете голям глинен гювеч и наредете на дъното свинските ребра. Отгоре редувайте останалите...

  Прочети
• 

  Агнешко с къри

  • Агнешко месо

  Изрежете повечето от мазнината на месото и го нарежете на кубчета с дебелина около 2-3 см. Сложете всички продукти в тенджера под налягане. Разбъркайте ги добре. Затворете плътно капака. Гответе ястие...

  Прочети
• 

  Картофи с кимион Алу Джира

  • Зеленчукови ястия

  Сваряваме картофите в подсолена вода. Оставяме ги да се охладят, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Загряваме маслото и запържваме кимиона на зърна, ситно нарязания джинджифил и почистените от сем...

  Прочети
• 

  Фрикадели с чесън

  • Телешко

  Накиснете филиите хляб в хладка вода за няколко минути. Извадете ги и ги изстискайте. Замесете кайма за фрикаделите от смляното говеждо месо, яйцата, счукания чесън, накиснатия хляб, наситнения лук и...

  Прочети
• 

  Свинско филе с гъбен сос

  • Свинско

  Овкусете свинското филе с черен пипер, сол и кимион на вкус. След това ги оваляйте леко в царевично брашно и ги изпържете до зачервяване. Сложете брашното в тенджера и го "запечете" до зачервяване пр...

  Прочети
• 

  Кюфтенца от нахут

  • Зеленчукови ястия

  12 часа преди да започнете да готвите ястието, накиснете нахута. Нахутът и останалите подправки се смесват и изсипват в блендер. Блендирайте, докато се получи хомогенна смес, след което я оставете да...

  Прочети
• 

  Лесна риба на фурна

  • Риба

  Осолете почистената риба и я натрийте с черен пипер. Нарежете всички зеленчуци на колелца като обелите картофите предварително. В намазнена тава наредете най-отдолу колелца лук, след това картофи, ко...

  Прочети
• 

  Свински пържоли с кисело мляко

  • Свинско

  Смесете всички продукти без месото, разбъркайте добре. Изсипете всичко в една тавичка, като отгоре наредите и пържолите и запечете до изпаряване на водата от киселото мляко. Обърнете пържолите като п...

  Прочети
• 

  Беларуска салата с картофи и горчица

  • Салати

  Картофите се сваряват и се оставят да се охладят. Лукът и чесънът се режат на ситно и се запържват около 4 минути на среден огън. Беконът се реже на тънки ленти и се запържва в тигана, където се е пъ...

  Прочети
• 

  Домашна Кървавица

  • Свинско

  Нарязаното на дребно месо, накиснатия хляб, белият дроб, далака, черния дроб, бъбрекът, сърцето и подправките се поставят в съд и хубаво се разбъркват. Измитото с вода и сол дебело черво се пълни с...

  Прочети
• 

  Баница с кисело зеле

  • Зеленчукови ястия

  Киселото зеле се нарязва на тънки ивици като се изрязват твърдите части. Задушава се в 1/2 от предвиденото олио и 1 кафена чаша /100 мл./ вода. Добавят се всички подправки, разбърква се добре и зелето...

  Прочети
• 

  Нахут със зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Накисвате нахута предишната вечер, ако използвате сух. При пресен не е нужно. Кипнете нахута в солена вода за 10-15 минути. Подменете водата и сварявате отново в солена вода. Зеленчуците се нарязват н...

  Прочети