Търсене

Брой рецепти: 418 отговарящи на вашето търсене

• 

  Агнешки ребърца в доматен сос

  • Агнешко месо

  Загрейте зехтина и маслото в дълбок тиган и сложете ребърцата да се позапържат леко от двете страни, докато придобият кафява коричка. След това ги извадете. В тигана прибавете лука и го пържете около...

  Прочети
• 

  Крокмач

  • Предястия

  Изсипете овчето мляко в подходящ съд и го варете на водна баня около 90 минути на тих огън, до сгъстяването му. Пресипете го в буркан, добавете натрошеното сирене и солта и приберете в хладилник. Ког...

  Прочети
• 

  Сицилианска супа от мерлуза

  • Чорби

  В тенджерата се слага олиото и към него се прибавят дребно нарязаният лук, чесънът на парченца и половината от доматите, нарязани на кубчета. Всичко се задушава до омекване на лука и сгъстяване на до...

  Прочети
• 

  Чаламада

  • Туршии

  Измийте и почистете всички зеленчуци. Настържете ги на едро ренде. Посолете и ги оставете в подходящ съд, където да престоят 24 часа. На другия ден ги отцедете и излейте сока. Подредете зеленчуците...

  Прочети
• 

  Спанак с картофи по индийски

  • Зеленчукови ястия

  Изчистеният и добре измит спанак се отцежда и се нарязва на ситно. Мазнината се загрява в съд с дебело дъно и в нея се запържват за около минута ситно нарязаните и почистени от семето люти чушки, какт...

  Прочети
• 

  Пилешка кавърма в гювече

  • Пилешко

  Нарежете пилешкото на средни парчета и го запържете в сгорещено олио. Махнете го и в същата мазнина, като при нужда се долива още малко, се запържват последователно накълцания лук и праз, нарязаните н...

  Прочети
• 

  Свинско с ананас

  • Свинско

  Загрейте олиото в голям тиган и сотирайте късчетата свинско, докато получи приятен загар. Прехвърлете месото в подходяща тавичка за печене. В тигана добавете ситно нарязаните лук, червена чушка и лют...

  Прочети
• 

  Нервозни кюфтенца

  • Телешко

  Измесваме добре телешкото, свинското, говеждото. Към полученото количество кайма прибавяме яйцата и отново омесваме добре. Лука нарязваме на дребно. Слагаме содата и настъргания кашкавал и отново меси...

  Прочети
• 

  Пилешки крилца с пикантен чеснов сос

  • Пилешко

  Крилцата се измиват със студена вода и се нареждат в тава. Запичат се във фурна на 240 градуса. Лютите чушки се нарязват и се запържват в зехтина. Добавят се нарязаният на ситно чесън, бульонът, заха...

  Прочети
• 

  Табиетлийска плескавица

  • Телешко

  Скълцайте ситно лука и нарежете на дребно бекона. Разбъркайте ги с малко универсална подправка и червения пипер. Размесете каймата със ситно нарязаните люти чушки, чесън, сол и черен пипер на вкус. Р...

  Прочети
• 

  Грузинско сациви от патладжани

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета с дебелина 1, 5 сантиметра. Поръсват се със сол и се оставят за 30 минути. Измиват се, леко се изстискват и се пържат в олиото по 3 минути от всяка ст...

  Прочети
• 

  Джулбастия

  • Свинско

  Отстранете тлъстините и жилите на месото, начукайте пържолите и ги изпечете на скара или ги изпържете в тиган. Намажете готовите изпечени пържоли с чесъна, счукан предварително със сол, добавете олиот...

  Прочети
• 

  Пържоли със сос от чушки

  • Свинско

  За да направите соса, загрейте олиото, сложете лука и пържете 5 минути, разбърквайки постоянно. Махнете семената от чушките и ги нарежете на парченца. Сложете ги при лука заедно с лютата чушка, ябълк...

  Прочети
• 

  Друсан кебап с гъби

  • Свинско

  Нарежете свинското на хапки. Загрейте мазнината в съд на котлона и запържете месото равномерно. След това добавете нарязаните при нужда гъби, а ако са прекалено дребнички, може да ги оставите цели....

  Прочети
• 

  Телешко в гювечета

  • Телешко

  Нарежете телешкото на 8 парчета и го запържете в сгорещеното олио в тенджера. Добавете нарязания на едро лук, след това моркови заедно с малко вода, сол и червен пипер и задушете, докато месото омекне...

  Прочети