Баница с прясно и кисело мляко
Намажете тавичка с масло и в нея наредете корите. Поръсете с натрошено сирене и разтопено масло между всеки 2 кори. Сложете корите да се опекат и след това ги залейте със смес от разбити яйца, прясно...
ПрочетиНамажете тавичка с масло и в нея наредете корите. Поръсете с натрошено сирене и разтопено масло между всеки 2 кори. Сложете корите да се опекат и след това ги залейте със смес от разбити яйца, прясно...
ПрочетиРибата се изчиства, отрязват се главите и опашките. Реже се на парчета, като се махат костите. Беконът се реже на тънко. Лимонът се изцежда. Парчетата риба се поливат с лимонов сок, поръсват се със со...
ПрочетиРазтворете содата в киселото мляко и постепенно го разбъркайте в купа с солта, настърганите кашкавал и сирене. Разтопете маслото и прибавете към останалите продукти. Заедно с него добавяйте и брашно...
ПрочетиВ дълбока купа сместете сварените картофи, предварително разбитите яйца, сметаната, топеното сирене, натрошените сухи чушки и подправки на вкус. Объркайте до получаването на еднородна маса. Разстелет...
ПрочетиЯйцата се сваряват и се разрязват на две по дължина, след като изстинат. Жълтъците се вадят и се смесват с маслото, лебервурста, ситно нарязаната шунка и се разбърква до гладкост. С тази смес се пъл...
ПрочетиХлябът се настъргва. Яйцата се смесват със захарта, настъргания хляб, маслото, изварата и брашното. Добавя се ванилията и се замесва тесто. Оформя се саламче с диаметър 3 сантиметра и се реже на парч...
ПрочетиОтделяме белтъците от яйцата и ги разбиваме до побеляване, а заедно с тях разбъркваме захарта и маслото. Прибавяме смлените бадеми, стрития шоколад и ванилията. Смесваме всичко заедно с прясното мляк...
ПрочетиДжоланът го нарязвам заедно с кокала с трион. Измивам го и поставям в дълбока тенджера. Заливам със студена вода и загрявам до бързо кипване. След завирането отпенвам и посолявам месото. Морковите, ц...
ПрочетиВ купа направете хляба на трохи или използвайте кухненски робот. Излейте млякото и разбъркайте. Прибавете предварително разбитите яйца, след което и сиренето и кашкавала. Разбъркайте всичко добре и п...
ПрочетиФилетираме рибата и посоляваме на вкус. Нареждаме в подходяща тенджера, намазана с масло. Добавяме нарязаните на колелца лук, моркови, целина, маслото и виното. Захлупваме с капак и задушаваме 20-30 м...
ПрочетиДобре почистете, измийте, подсушете и поръсете със сол и черен пипер пъстървите. Почистете гъбите и накълцайте ситно пънчетата им. Разбъркайте ги с нарязаното на кубчета топено сирене и добавете дома...
ПрочетиСмиламе телешкото и свинското заедно с едната глава лук. Овкусяваме със сол и черен пипер и прибираме в хладилник за да си почине. Обелваме картофите и ги рендосваме. Сипваме ги в гевгир и леко ги пос...
ПрочетиФорма за тора с диаметър 23 см. се маже с масло. Основа с трохи: трохите се смесват с кафявата захар и маслото. Получената смес се слага на дъното на формата за печене и се слага в хладилника за час....
ПрочетиФилиите се запичат, а яйцата се изпържват. Гъбите се нарязват на дребно и се задушават в маслото, докато омекнат. Върху всяка филия се поставя по едно яйце, а отгоре се нареждат внимателно гъбите. С...
ПрочетиИзвадете предварително маслото на стайна температура, за да се размекне. Объркайте го със солта, яйцата и млякото. Постепенно добавете брашното и разточете меко тесто. Разделете тестото на две равни ч...
Прочети