Картофи със зеле
Картофите се сваряват с бульона и маслото. Отделно се запържва киселото зеле, когато е почти готово се дърпа на страни и в същата тенджера се запържва малко брашно и червен пипер. Зелето и нарязаните...
ПрочетиКартофите се сваряват с бульона и маслото. Отделно се запържва киселото зеле, когато е почти готово се дърпа на страни и в същата тенджера се запържва малко брашно и червен пипер. Зелето и нарязаните...
ПрочетиЯйцата се разбиват със захарта и разтопеното масло, прибавяме брашното и разбъркваме добре. Изсипете сместа в тавичка и отгоре наредете нарязаните прасковите. Печем кекса в умерена фурна за 30 мин.
ПрочетиФилийките се режат на хапки и се запържват в маслото до получаване на златист цвят. Завира се 750 мл. вода, в която се поставят пасирания чесън, кубчетата бульон, половината от разтопеното масло и пря...
ПрочетиФурната се загрява предварително на 200 градуса. Тиквата се пече около 30 мин., или докато омекне и се оставя да поизстине малко. В 2 с.л. от зехтина се запържва лукът на умерена температура около 5 м...
ПрочетиИзмийте обелените картофи и ги сварете в подсолена вода до полуготовност. Отцедете и ги оставете да изстинат. Нарежете шунката на тънки филийки, колкото е броят на картофите. Във всяка филийка се сла...
ПрочетиРазбийте маслото с пудрата захар на пухкав крем. В съд на водна баня на котлона разбийте жълтъците на яйцата заедно с кристалната захар, докато сместа се сгъсти. Внимавайте да не сварите яйцата и да с...
ПрочетиЗапържва се пилето в маслото и олиото до зачервяване. Нареждат се в дълбок съд за печене пилешкото месо, чесънът и лимонът. Поръсват се с брашното и се разбърква добре, като постепенно се добавят пил...
ПрочетиОбелете лука и го нарежете на филийки, след което го задушете в мазнина и малко вода. Прибавете към него ситно нарязаното зеле. Задушете за 10-тина минути. Настържете морковите, нарежете магданоза. П...
ПрочетиПредварително приготвяме макароните - сваряваме до готовност, а също яйцата, морковите с граха. Оставяме да изстинат или в сито под студената вода охлаждаме, за да не се разтопи майонезата след това....
ПрочетиЗа палачинките: Разбийте съставките за палачинките, като добавите брашно до стандартната гъстота на боза. Добавете щипка сол, малко олио и доразбийте. Оставете сместа да престои за 10-15 минути, след...
ПрочетиЗаекът се изчиства и измива. Отрязва се главата и вратът. Предните крачета и бутчетата се отстраняват. Гръдния кош се разрязва, изплаква се и се подсушава. Костите внимателно се изваждат. Месото се п...
ПрочетиНарежете агнешкото на малки парченца, като отстраните излишните мазнини. Посолете на вкус, залейте с бульона и сложете на котлона да кипне. Към месото добавете нарязания на колелца праз и наситнения...
ПрочетиСмелете бисквитите на фини трохи в кухненски робот. Смесете ги с пудрата захар, какаото, разтвореното в млякото/водата кафе. Хубаво разбъркайте и оформете тестото. Разточете го на блат с дебелина 1 см...
ПрочетиОт маята, киселото мляко, солта, маслото заедно с достатъчно брашно замесете меко тесто. Оставете го да почине и го разделете на отделни топки, които трябва да разточите на малки питки с дебелина 4-5...
Прочети