Кексчета с кафе и бира
Маслото се смесва със захарта и яйцата, добавя се брашното, кафето, половината бира, смлените орехи, стафидите и всичко се разбърква. Във формички, намазани с мазнина, се слага от тестото и се пекат...
ПрочетиМаслото се смесва със захарта и яйцата, добавя се брашното, кафето, половината бира, смлените орехи, стафидите и всичко се разбърква. Във формички, намазани с мазнина, се слага от тестото и се пекат...
ПрочетиВземете цели кочани царевица и ги накиснете за 30-40 минути в студена вода. След това почистете от листата, изрежете долните дръжки, ако ги има и подсушете кочаните. Смесете мекото масло със сол на...
ПрочетиНамаслете тавата с малко разтопено масло и сложете 3 кори и ги намажете с мазнина леко. Натрошете отгоре малко сирене, отново 2 кори, разтопено масло, сирене и така до изчерпване на продуктите. Наре...
ПрочетиКорите се групират по 4. Всяка се маже с разтопено масло и се слагат една върху друга. Върху четвъртата се слага сирене откъм късата страна и се навива на руло. Нарязва се на филийки с дебелина 2 см....
ПрочетиСварете лещата, отцедете я докато е топла и овкусете със сол, оцет, олио и магданоз. Разбъркайте и оставете да се охлади. След това прибавете нарязаната шунка, сварените и нарязани яйца. Сложете сал...
ПрочетиВарете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. Нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. Прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. След това прибавете луч...
ПрочетиЯбълките, обелени и нарязани на парченца, се варят в малко вода до омекване, след което се претриват през гевгир и се подслаждат на вкус със захар, а ако ги оставите да изстинат, може и с мед. Оризът...
ПрочетиМаслото се разтопява в голяма тенджера на слаб огън. На умерен огън се добавя лукът за 5 мин., след което се добавят брашното, настърганата кора от 1 лимон, зеленчуковият бульон и прясното мляко, като...
ПрочетиХлябът се накисва в гореща вода за 4-5 минути. В това време загрейте мазнината и запържете до омекване ситно нарязаните лук и чесън. Отцедете хляба от излишната вода, добавете го към мляното месо. Сл...
ПрочетиАспержите са нарязват на парченца с дължина 2 - 2.5 сантиметра и се варят около 12-15 минути в подсолена вода, в която сме добавили 1 щипка захар и 1-2 ч.л. масло. Наситняваме бекона и го запържваме в...
ПрочетиЗагрявате фурната на 160 градуса. Разтворете содата в киселото мляко, добавете водата и разбъркайте. Важно е да се получи по-гъстичка смес, а не рядка като айран. Ако е рядка - шуплата може да остане...
ПрочетиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко с малко от захарта. След около 20 минути трябва да се е активизирала. Смесете пресятото брашно с останалата захар, ванилия, маслото и добавете шупналата м...
ПрочетиРазтворете маята в купичка и добавете захарта и топличката вода. Пресейте брашното и в средата му добавете разтворената мая, киселото мляко, яйцата + белтъка, солта и накрая олиото, като постепенно з...
ПрочетиЯйцата се смесват със захарта и брашното. Добавят се филираните бадеми. Стафидите се измиват, отцеждат се и се добавят в тестото. Смокините се нарязват на ситно и се добавят в сместа. Добавя се канел...
ПрочетиРазтопете маслото и натрошения шоколад в съд на водна баня, докато сместа се хомогенизира напълно. Дръпнете от котлона и бъркайте за още 10 секунди. Добавете жълтъците и рома при непрекъснато разбива...
Прочети