Търсене

Брой рецепти: 5180 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пилешки крокети

  • Пилешко

  Маслото се разтопява, в него се слагат 45 гр. брашно, разбърква се за 30 сек. , прибавя се млякото и се вари 4 - 5 мин. , докато се сгъсти хубаво. Маха се от котлона, прибавят се изварата, месото, пре...

  Прочети
• 

  Индийска черна леща Даал Макхани

  • Чорби

  Накиснете червения боб заедно с лютите чушки за 1 нощ във вода и след това го отцедете. Сложете боба и черната леща с малко сол и вода да се сготвят за около 25 минути в тенджера под налягане. Прехвър...

  Прочети
• 

  Домашен козунак

  • Тестени десерти

  Размийте маята в малко топла вода, щипка захар и няколко капки оцет. Прибавете малко брашно, разбъркайте на каша и оставете да втаса на топло. Щом шупне добавете към тази смес всички останали продукт...

  Прочети
• 

  Булчинска торта

  • Торти

  Пригответе си по-голяма тортена форма, ако е с нестандартна форма, би било най-добре. Изрежете хартия за печене по дъното, след това лента за стените и леко ги намазнете. Сложете белтъците със захарт...

  Прочети
• 

  Телешко печено със сос и гарнитура

  • Телешко

  Посоляваме цялото парче месо и го овалваме в смес от счуканите дафинов лист, черен пипер и бахар. Пробождаме го на няколко места с остър и тънък нож и го намазваме и с маслото. Увиваме го в парченцата...

  Прочети
• 

  Пирог с тиква и ядки

  • Сладкиши

  Тиквата се настъргва, ядките се смилат. Кората на портокала се настъргва, сокът се изцежда. Жълтъците се смесват с маслото и меда, добавя се тиквата, портокаловата кора, 2 супени лъжици портокалов сок...

  Прочети
• 

  Горска торта

  • Торти

  Приготвяне на блата: Разбийте захарта и белтъците на твърда пяна. Прибавете жълтъците и разбъркайте много добре. Внимателно прибавете брашното и бъркайте до получаването на еднородна смес. Изсипете те...

  Прочети
• 

  Супа от картофи и гъби

  • Чорби

  Почистете гъбите и картофите и ги наситнете. Залейте ги с 4 ч.ч. гореща подсолена вода и ги кипнете. След това прибавете кима, горчицата и оцета. Варете супата около 20 минути. Намачкайте картофите с...

  Прочети
• 

  Сладки орехови квадрати

  • Тестени десерти

  Смесват се брашното, нишестето и бакпулверът. Добавя се половината масло, една трета от захарта, ванилията и белтъкът. Замесва се тесто и се оставя за 30 минути в хладилника. Тестото се разточва с де...

  Прочети
• 

  Сос Морней

  • Сосове

  Сос Морней се приготвя като сос бешамел, на който се прибавят ситно настърган кашкавал и жълтък. Този сос е подходящ за варени яйца, варени риби, някой видове варени зеленчуци, както и макарони.

  Прочети
• 

  Агнешко бутче със сос Муслин

  • Агнешко месо

  Бутчето се срязва от вътрешната страна, така че да се отделят костите. Посолява се, поръсва се с черния пипер, навива се на руло и се връзва с конец. Слагат се в тавичка костите и върху тях се слага м...

  Прочети
• 

  Картофи в мляко

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят 10 минути в подсолена вода. Отцеждат се. Брашното се смесва с маслото, добавя се топло мляко и тази смес се добавя към картофите. Варят се на...

  Прочети
• 

  Банички с кашкавал

  • Баници

  За плънката разбийте яйцата и добавете киселото мляко и натрошеното сирене. Настържете кашкавала и разтапяте маслото. Сложете върху кухненския плот 1 лист и го намажете с масло. Отгоре още един лист...

  Прочети
• 

  Торта с ябълки, ванилов крем и киви

  • Торти

  За тестото: Разбивате белтъците до получаване на пяна. Добавяте захарта и 1 по 1 жълтъците до получаване на яйчна основа. Брашното разбърквате с бакпулвера и постепенно слагате в яйчната смес. Във фо...

  Прочети
• 

  Козунак със стафиди и орехи

  • Тестени десерти

  В 100 мл прясно мляко, затоплено до 30-35 градуса се размива маята. Прибавят се 5-6 с.л. от пресятото брашно и 1 с.л. захар. Приготвя се рядко палачинково тесто. Поставя се на топло място /30 градуса/...

  Прочети