Меден чийзкейк
Счукваме бисквитите и ги смесваме с бадемите и кравето масло. Изсипваме сместа на дъното на форма и моделираме блат. Печем блата 10 минути на 170 градуса, след което го охлаждаме. Разбиваме сиренето,...
ПрочетиСчукваме бисквитите и ги смесваме с бадемите и кравето масло. Изсипваме сместа на дъното на форма и моделираме блат. Печем блата 10 минути на 170 градуса, след което го охлаждаме. Разбиваме сиренето,...
ПрочетиИзмитата и подсушена лобода се нарязва ситно и се стрива със сол. Оставя се за 1 час да престои. След това лободата се разбърква с натрошеното сирене, яйцата и киселото мляко. Сложете 2 кори в намаз...
ПрочетиСмелете шунката два пъти в месомелачка със ситна решетка. Разбийте мекото масло на пухкав крем и добавете пюрираната шунка. Овкусете с подправките на вкус и добре объркайте сместа, за да добие еднор...
ПрочетиФурната се загрява предварително до 200 градуса. Маже се с масло форма за печене и се поръсва с брашно. Спанакът или швейцарското зеле се мие и задушава около 5 мин., (само с водата, полепнала по лист...
ПрочетиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се с масло форма за печене на торта (23 см). Брашното се пресява и се разбърква с яйчения крем на прах, бакпулвера и содата бикарбонат. Маслот...
ПрочетиТиквичките се нарязват на парченца и се сваряват в малко вода. Пюрират се и се прибавят 1л. вода и млякото. Грисът се изпържва в маслото и се сипва в супата. Ври още малко. Посолява се и се поръсва с...
ПрочетиНамаслете добре 4 гювечета. На дъното на всяко сложете домати, нарязани на кръгове, отгоре плочки сирене, от нарязаните гъби, луканката на филийки и малко черен и червен пипер по желание. Поръсете с н...
ПрочетиРазмийте хубаво брашното в студеното прясно мляко, докато се получи гладка смес. Разбийте яйцата и ги добавете към брашняната каша. Сложете вода в тенджера на котлона да заври и пуснете вътре маслото...
ПрочетиПразът се нарязва и запържва в маслото. Към брашното и бакпулвера се добавя запържения лук. В отделен съд сметаната се посолява и обърква със сиренето или кашкавала и тази смес постепенно се смесва с...
ПрочетиРибата се почиства от костите и кожата. Измива се, нарязва се на порции и се начуква леко. Поръсва се със сол и черен пипер и се овалва в брашното. Запържва се до златисто в загрятото олио. Готовата...
ПрочетиЗагрейте в дълбок тиган олиото с маслото. Запържете хубаво пилешките бутчета до пълна готовност на месото. Извадете ги, при нужда добавете още малко мазнина и запържете брашното. Разредете бъркайки с...
ПрочетиВ олио задушете 2-3 стръка праз лук, като бялото на праза се реже на по-едро, а зеленото на ситно. Запърженият праз се изсипва в тава, добавя се предварително измитият ориз, сол, магданоз и чубрица и...
ПрочетиБисквитите се натрошават на прах и се смесват с какаото. Добавя се разтопеното масло и се обърква до получаването на еднородна смес. Получената бисквитена маса се разстила върху тавичка с диаметър 18...
ПрочетиНа водна баня се разтопяват натуралният шоколад с течния шоколад. Добавяме бисквитите, до гладка смес разбъркваме и разполагаме сместа върху дъното на тортената форма. Повърхността се заглажда. Пригот...
ПрочетиОт продуктите за първите продукти замесете меко тесто, което се оставя да втаса. След това го разделете на 2 и разточете всяка част на 5 мм дебела кора. От двете кори се изрязват около 20 квадрата със...
Прочети