Ориз с наденички
Почистете праза и го нарежете на колелца с дебелина около 1 см. Наденичките също се нарязват на по-едри парчета. Морковът се настъргва на едро ренде. В предварително намазнена тава се смесват всички п...
ПрочетиПочистете праза и го нарежете на колелца с дебелина около 1 см. Наденичките също се нарязват на по-едри парчета. Морковът се настъргва на едро ренде. В предварително намазнена тава се смесват всички п...
ПрочетиПочистете пилето от кожата и го нарежете на порции, посолете и го запържете в олиото. Прехвърлете го в гювеч. Размразете бамята, обелете, измийте и нарежете картофите и тиквичките. Морковите и лукът...
ПрочетиПочистете, измийте и добре посолете заека вън и вътре. Дреболийките сложете да се сварят и ги нарежете ситно. Загрейте мазнина в голям тиган и задушете скълцания лук, настъргания морков, ситно нарязан...
ПрочетиПочистените моркови нарежете на по-едри парченца и ги сложете да се варят до омекване в достатъчно количество вода. След това ги отцедете. Докато са топлички, добавете маслото - на парченца, сол, зах...
ПрочетиТиквичките се измиват, отрязват се двата им края и без да се белят, се издълбават с нож. В тиган с малко олио запържваме лука. След това прибавяме каймата. След като се запържи каймата, прибавяме ори...
ПрочетиСваряваме морковите и картофите. Наситняваме всички продукти и ги разбъркваме. Прибавяме майонезата. Овкусяваме със сол и черен пипер. Разбъркваме салатата и я поставяме на хладно за половин час.
ПрочетиНакисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден отцеждате и го сварявате заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови и целина. Когато бобът е почти сварен, посолявате и добав...
ПрочетиНарежете месото на хапки. Сложете го в тенджера под налягане и покрийте със зеленчуците, почистени и нарязани. Прибавете чесъна, мазнината, подправките, доматите и залейте с 1 ч.ч. топла вода. Затво...
ПрочетиПочистваме, измиваме, нарязваме и посоляваме рибата. Приготвяме смес от настърганите домати, натрошената или ситно нарязана мащерка, изцедения сок от лимона и черен пипер - на вкус. Заливаме рибата с...
ПрочетиНарежете зеленчуците и суджука на едри парчета. На дъното на глинен гювеч изсипете половината от мазнината. Изсипете зеленчуците и суджука и полейте с останалото количество мазнина и доматеното пюре,...
ПрочетиЗелето се нарязва на тънки ивици и леко се намачква, а морковите се настъргват на едро ренде. Зелето и морковите се сипват в голяма купа, като се прибавя и нарязан на дребно магданоза. Смесва се оце...
ПрочетиСлагате ориз и 2 чаши студена вода в тенджера с капак. Когато оризът е омекнал, но не е сварен напълно, го оставяте настрана захлупен с капака. В друг съд варите граха по същия начин както ориза и ко...
ПрочетиВ сгорещеното в тенджерка олио се слагат нарязаните на ситно лук и морков, налива се чаша вода и се задушава докато зеленчуците омекнат. След това се прибавя нарязаният домат и всичките подправки, дол...
ПрочетиЗа начало режете зелето на малки парченца. След това мачкате и посипвате с малко сол, за да придаде вкус. Режете краставици, а след това стържете морковите, като прибавяте краставиците и морковите със...
ПрочетиНарежете месото на едри парчета, измийте ги и ги подсушете. Смесете всички зеленчуци нарязани на едро (без картофите). Добавете към тях виното, червения, черния пипер, дафиновия лист, кимиона, сол на...
Прочети