Търсене

Брой рецепти: 1685 отговарящи на вашето търсене

• 

  Селски сарми с кисело зеле

  • Телешко

  Отделяте 25-30 зелеви листа, а останалото зеле нарязвате на ситно. Прекарвате през месомелачка месото, наденицата, половината от сланината, моркова и 1 глава лук. Задушавате ги няколко минути в собств...

  Прочети
• 

  Супа от фазан

  • Чорби

  Добре почистената птица се залива със студена подсолена вода и се вари около 180 минути на тих огън, като се отпенва до избистряне. По желание може да добавите и 1 бр. свински кокал за по силен бульон...

  Прочети
• 

  Бобена чорба с пушен бут

  • Чорби

  Един ден предварително накисваме фасула и го сваряваме на следващия ден във водата, в която сме го киснали. Като заври, прибавяме месото от бута и варим до омекването му. Месото се изважда и чорбата...

  Прочети
• 

  Кисело зеле по руски

  • Зеленчукови ястия

  Скълцаното зеле наредете много добре в буркани. Между пластовете зеле редете настъргани ябълки, цвекло, целина и боровинки. Притиснете много добре, защото в буркана не трябва да има въздух. Завършете...

  Прочети
• 

  Мариновани камби

  • Туршии

  Зеленчуците се нарязват в подходящ съд. Марината се оставя да заври. След като изстине, зеленчуците се заливат и престояват едно денонощие. Пълнят се в буркани и се варят около 5 мин.

  Прочети
• 

  Пиле със сирене и лимон

  • Пилешко

  Лука и целината се нарязват на кубчета и се слагат в тава. Овкусяват се със сол, черен пипер и 1-2 с.л. зехтин. Маслото се разтопява и се смесва с рендосаното сирене. Пълним пилето от вътре с резени...

  Прочети
• 

  Ориз с къри, моркови и чесън

  • Зеленчукови ястия

  Оризът се сварява. В среден голям дълбок тиган се загрява маслото и зехтина. Изсипват се морковите и се запържват за 5 - 7 минути на среден огън. Добавя се ситно нарязаният чесън и се запържва за 1...

  Прочети
• 

  Шпикован заек

  • Заешко

  Измийте и почистете добре заека. Хубаво го натъркайте със сол и черен пипер. Направете с нож малки прорези по повърхността му и го шпиковайте с нарязаните на лентички моркови, почистени скилидки чесън...

  Прочети
• 

  Салата от моркови и портокали

  • Салати

  В голяма купа сложете настърганите моркови. Разрежете портокалите на две и отстранете корите. Добавете нарязаната сърцевина към морковите и изстискайте сока от корите в купата. В по малка купа смесет...

  Прочети
• 

  Винен кебап с телешко

  • Телешко

  Почистете месото от костите и го нарежете на малки парчета, след което го задушете в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета целина и моркови. Щом омекнат телешкото и зеленч...

  Прочети
• 

  Кюфтета на фурна с моркови и лук

  • Телешко

  Пригответе сместа за кюфтетата като размесите каймата, накълцания кромид, яйцето, хляба, кимиона, подправена със сол и черен пипер. Оформете неголеми кюфтенца и ги изпържете в олио. Загрейте мазнина и...

  Прочети
• 

  Паламуд във фолио на фурна

  • Риба

  Почистете рибите, като им отрежете главите и опашките, като може да ги използвате за рибена чорба. Поръсете паламуда вътре и вън със сол, прясно смлян черен пипер и бахар. Загрейте малко олио и запърж...

  Прочети
• 

  Яхния от грах с пиле

  • Пилешко

  Пилешкото порционирайте и запържете до полуготовност в малко мазнина и гореща вода. Задушете нарязаните на дребно лук и морков в мазнината. Прибавете обелените и нарязани на дребно домати и оставете д...

  Прочети
• 

  Телешки език с ябълков сос

  • Карантия

  Езикът се вари 2 часа заедно със солта, моркова, корена от магданоз, обеления лук и дафиновия лист. След като езикът се свари, се слага веднага в студена вода, обелва се кожата, нарязва се на тънки ре...

  Прочети
• 

  Сандвич със сьомга и гауда

  • Сандвичи

  Нарежете с остър нож сьомгата на малки парченца, а целината накълцайте на ситно. Морковите се настъргват и се поставят в купа. Прибавете и нарязания на дребно кориандър, след което разбъркайте заедн...

  Прочети