Панирани топки от тиквички
Тиквичките се варят в подсолена и вряща вода, изцеждат се и се оставят да се охлаждат. Подсушават се и се режат на ситно. Прехвърлят се в голяма купа и се разбъркват със сиренето, яйцата, галетата, м...
ПрочетиТиквичките се варят в подсолена и вряща вода, изцеждат се и се оставят да се охлаждат. Подсушават се и се режат на ситно. Прехвърлят се в голяма купа и се разбъркват със сиренето, яйцата, галетата, м...
ПрочетиНарязаният на ситно лук се задушава в олиото, прибавя се брашното и при непрекъснато бъркане се сипва бульонът и прясното мляко. Варим 5 минути, след което добавяме натрошеното сирене и разбъркваме....
ПрочетиИзпичате чушките и ги нарязвате на ситно. Пасирате сиренето заедно с млякото и чесъна. Прибавяте нарязаните чушки и малко зехтин. Украсява се със ситно нарязан магданоз.
ПрочетиНарежете лука и го запържете до готовност заедно с каймата. Овкусете със сол и малко черен пипер. Към тях прибавете да се запържат леко чили соса, чушките, нарязани на ивици, маслините, доматите - на...
ПрочетиПочистете всички зеленчуци и ги нарежете едро - на кръгчета. Намазнете дълбока тавичка и подредете зеленчуците (без 1 тиквичка и домата), като поръсвате между тях с подправки на око. Посредата подред...
ПрочетиНарежете на ситно лука и чушките и ги сложете да се запържат за кратко в 3 с.л. зехтин. Щом омекнат ги махнете от котлона и оставете да се охладят. Нарежете бекона и отцедените гъби. Сиренето настърже...
ПрочетиНакълцайте лука и го запържете в загряната мазнина. Добавете по-едро нарязаните чушки и запържете и тях леко. Разпределете ги в 3 подмазнени гювечета, поръсете с малко от подправките, сложете по 1 па...
ПрочетиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Брашното и бакпулверът, содата бикарбонат и солта се пресяват в средно голяма купа. Намазва се кръгла форма за печене (23 см) с масло, в която се пост...
ПрочетиНачукваме пилешките филета и ги намазваме с маринатата. Нарязваме морковите на лентички и ги слагаме да поврят малко, за да омекнат. Нарязваме и киселите краставички на лентички, доматите на половинк...
ПрочетиНарязваме тиквичките наполовина и ги издълбаваме. В купичка слагаме яйцето, сиренето, кашкавала нарязан на много ситно или настърган и месото нарязано на много ситно. Вътрешността от тиквичките я па...
ПрочетиМлякото се поставя в тензух и се оставя да престои една нощ, за да се отцеди. Чесънът се счуква и се размесва с разтопено масло. Сиренето се настъргва в купа и се смесва с изцеденото мляко и счукания...
ПрочетиЗалейте булгура с гореща вода. След като набъбне и омекне, го отцедете. Добавете го към праза, който се накълцали и запържили в мазнина в съд на котлона. Добавете натрошеното сирене. Залейте сместа с...
ПрочетиОбезкостете пилешките бутчета. Нарежете кисели краставички на лентички, гъбите също. Във вече oбезкостете пилешките бутчета почвате да нареждате по 2 лентички кисели краставички и гъби. Сложете по едн...
ПрочетиИзмийте чушките и ги подсушете. Изпечете ги, обелете ги и ги почистете от семето, като внимавате да не ги разкъсвате. Разбъркайте натрошеното сирене с яйцата и скълцания магданоз. Напълнете чушките с...
ПрочетиРазполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване. Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреж...
Прочети