Пикантни спагети с гъби
Сварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете. Успоредно с това пригответе соса, като запържите в зехтина нарязаните на дребно гъби. Когато омекнат, добавете чесъна, нарязан на ситно,...
ПрочетиСварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете. Успоредно с това пригответе соса, като запържите в зехтина нарязаните на дребно гъби. Когато омекнат, добавете чесъна, нарязан на ситно,...
ПрочетиПилешкия дроб се измива и се отцежда в гевгир. Нарязваме на жулиени моркова. Кромида нарязваме на порции. Добавяме скилидките чесън, които счукваме в хаванче. На котлона в тиган с незалепващо покритие...
ПрочетиШунката, чесънът, нарязаният на ситно лук се запържват в зехтина. Прибавят се обелените и нарязани ситно домати и гъбите, нарязани на половинки. Прибавя се сметаната, мащерката, черният пипер и солта...
ПрочетиНакиснете слънчогледовото семе от предната нощ във вода. На следващия ден го отцедете, но не напълно и добавете в издължен съд семките и смлените орехи, пресования чесън и накиснатите и отцедени фили...
ПрочетиОт посочените продукти и малко хладка вода замесете гладко тесто. Оставете го на топло да втаса. Междувременно задушете ситно нарязания праз в маслото. Свалете го от огъня и след като поизстине, доба...
ПрочетиНарязвате месото на порции и го запържвате леко в сгорещеното олио. След това добавяте лука, нарязан на ситно, и го задушавате до омекване. Подправяте ястието със солта и черния пипер, след което при...
ПрочетиБульонът се кипва и в него се сипват обелените и нарязани на кубчета картофи и моркови. Варят се до омекване и се добавя празът и размитото в малко вода брашно. Оставя се да кипне и се сваля от котло...
ПрочетиОтстранявате месото от костите и го нарязвате на хапки. Варите в подсолена вода. Изваждате го и прецеждате бульона. В тенджера разбърквате киселото мляко, 3 с.л. олио, препечено брашно, размито в 1 ч....
ПрочетиПочистения зелен фасул бланширайте за 5 минути във вряща подсолена вода и го отцедете. Пресните почистени картофи сварете също в подсолена вода. След това ги отцедете, охладете и нарежете. Добавете г...
ПрочетиОризът се сварява, отцежда се и се оставя настрани. Олиото се загрява в уок и в него се запържват до златисто нарязаният на ситно лук и нарязаните на ивици чушки. Добавят се оризът и соевият сос като...
ПрочетиДробът се реже на парчета, запържва се в масло, поръсва се със сол, черен и червен пипер. Нишестето се разрежда с малко хладка вода и на тънка струйка се налива в сока от нар. Сместа се кипва. Дробъ...
ПрочетиЛукът се нарязва на ситно и заедно с брашното се запържва в олиото. Добавя се предварително измитата, попарена с гореща вода и нарязана коприва. Залива се с водата и се оставя да поври. Добавя се ори...
ПрочетиВ дълбок съд се нагорещява олиото, след това се прибавят дробчетата, лукът. Готвят се известно време, докато се задушат и след това се прибавя всичко друго, сол и чесън на вкус. Всичко се бърка до л...
ПрочетиЛукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно. Месото се измива, подсушава се, разрязва се на четири части, посолява се и се поръсва с черен пипер. Олиото се загрява в голям тиган и в него се запържв...
ПрочетиДобре почистените картофи се заливат с подсолена вода и се сваряват до готовност. Внимателно се обелват и се нарязват на филии. Бабекът се нарязва на ситно. В предварително намазнена тава се подрежда...
Прочети