Търсене

Брой рецепти: 5499 отговарящи на вашето търсене

• 

  Ростбиф с йоркширски пудинг

  • Телешко

  Яйцата се разбиват, прибавя се пресятото брашно и постепенно се слага млякото. Прибавят се подправките: 1/2 ч. л сол, черен пипер, индийско орехче и 1 с. л. мазнина. Сместа се покрива и се слага в хла...

  Прочети
• 

  Супа от ярешко месо

  • Чорби

  Нарежете на късчета ярешкото и го сложете да се вари с водата. Посолете щом водата заври. През това време запържете в сгорещеното масло накълцаните лук, магданоз, копър и брашното. Разредете тази запр...

  Прочети
• 

  Пастет от птичи дробчета

  • Предястия

  Добре почистете птичите дробчета, измийте ги и ги нарежете едро. Залейте ги с вряла вода и оставете така за 6 минути. След това ги отцедете и ги прехвърлете в кухненски робот или в блендер. Добавете...

  Прочети
• 

  Пикантна пролетна салата

  • Салати

  Пресните чесън, лук, магданоз и копър се накълцват на съвсем дребно. Поставете зелените накълцани подправки в специална чиния на сервиране. Натрошете на дребно яйцето и го прибавете. Отгоре се заливат...

  Прочети
• 

  Салата Никозия

  • Салати

  Пригответе дресинга като разбъркате зехтина, чесъна, оцета, подправени със сол и черен пипер. Сварете зеления боб във вряща вода за 2 минути. отцедете и оставете да изстине. В плоска голяма чиния подр...

  Прочети
• 

  Пастет от шунка

  • Сосове

  Смелете шунката два пъти в месомелачка със ситна решетка. Разбийте мекото масло на пухкав крем и добавете пюрираната шунка. Овкусете с подправките на вкус и добре объркайте сместа, за да добие еднор...

  Прочети
• 

  Пълнено кюфте

  • Свинско

  Настъргваме лука и го смесваме с каймата, чубрицата, кимиона, кърито, ригана и черния пипер. За плънката нарязваме кашкавала и киселата краставичка на кубчета, а кренвирша, гъбите, маслината и чушкит...

  Прочети
• 

  Мусака от зеле

  • Зеленчукови ястия

  Сварете ориза в подсолена вода. Картофите сварете отделно, обелете ги и ги настържете на едро ренде. В сгорещена мазнина запържете наситнения лук, моркови и чушки. Щом омекнат леко, добавете и рендоса...

  Прочети
• 

  Риба по тракийски

  • Риба

  Рибата се почиства от кожата и костите, измива се добре и се нарязва на порции. Парчетата се осоляват, наръсват се с черния пипер, панират се в брашно и се изпържват в силно сгорещена мазнина. Майон...

  Прочети
• 

  Фарината със зеленчуци на грил

  • Хляб

  Водата се затопля със солта и постепенно се добавя пресятото брашно. Разбърква се до гладка смес и се оставя да почине за два часа. Отстранява се получилата се пяна, добавя се зехтинът и се разбърква...

  Прочети
• 

  Празена яхния

  • Колбаси

  Нарежете ситно праза и морковите. В голяма тенджера запържете в олио първо морковите, а след това добавете праза и бъркайте, докато се позапържи. Оставете да се задуши леко. Долейте гореща вода и доб...

  Прочети
• 

  Патладжанова мусака

  • Телешко

  Измийте патладжаните и ги обелете. Нарежете ги на филии, поръсете ги със сол и ги оставете да се отцедят от горчивия сок. После ги измийте и ги подсушете. Загрейте малко олио в тиган и запържете скъл...

  Прочети
• 

  Прясно сготвено зеле

  • Зеленчукови ястия

  Накълцайте зелето и загрейте мазнина в голяма тенджера. Сложете зелето да се запържи и го разбъркайте. Похлупете и го задушете за 10-15 минути, като от време на време обърквате. Щом обемът ми намалее...

  Прочети
• 

  Кавърма с черен дроб

  • Карантия

  Черният дроб се измива и се нарязва на парчета, които се овалват в брашното и се изпържват в мазнината. След това се заливат със зелевия сок и вода, поръсват се с червения и черния пипер и се варят н...

  Прочети
• 

  Пълнен шаран със заливка на фурна

  • Риба

  Изчистете шарана, посолете го отвън и вътре и го овкусете с черен пипер. Запържете в 1/2 ч.ч. олио накълцания лук, добавете доматеното пюре, орехите и още сол и черен пипер на вкус. Прибавете магдано...

  Прочети