Търсене

Брой рецепти: 5499 отговарящи на вашето търсене

• 

  Кюфтета на фурна

  • Телешко

  Омесвате сместа за кюфтета като сместа при месенето не трябва да се прекарва между пръстите. Оформят се кюфтета с намаслени ръце и се нареждат в тавичка. Така се запичат до полуготовност. Изваждат с...

  Прочети
• 

  Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи

  • Пилешко

  Запържва се лукът в маслото. Добавя се оризът и се пържи докато започне да става прозрачен. Добавят се стафидите, маслините, ядките и подправките без соевият сос. Ако загаря може и малко 1 кафена чашк...

  Прочети
• 

  Канелони с телешка кайма и сос Бешамел

  • Паста

  Лукът и чесънът се запържват до златисто. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови, каймата, гъбите и чушките. Долива се малко вода, овкусява се със сол и се поръсва с черен пипер. Пастата се вари с...

  Прочети
• 

  Заешко с картофи и гъби

  • Заешко

  Пригответе марината от водата, оцета, виното, морковите, лука, дафиновите листа, черния пипер и карамфилчетата. Оставете я да ври 10 минути, махнете я от котлона, оставете да се охлади напълно и накис...

  Прочети
• 

  Фусили с моцарела и сушени домати

  • Паста

  Фусилите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След така приготвената паста се изважда и се отцежда. Преместете фусилите в дълбока купа и към тях прибавете нарязаните...

  Прочети
• 

  Салата от зеле за зимата в буркани

  • Туршии

  Кипнете в съд на котлона оцета, захарта, солта и олиото. Скълцайте ситно зелето и нарежете на лентички почистения пипер, морковите - на кръгчета. Попарете нарязаните зеленчуци в горещата марината на п...

  Прочети
• 

  Кюфтета по скандинавски

  • Свинско

  В половината от маслото задушете ситно нарязания лук. В дълбок съд смачкайте предварително сварените и обелени картофи, прибавете задушения лук, накиснатата в мляко и изстискана филийка хляб, каймата...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки по източноевропейски

  • Зеленчукови ястия

  Предварително загрявате фурната на 200 градуса. Внимателно разрязвате чушките и ги почиствате от семките и ципите. Разтопете маслото в малък тиган и прибавете лука. Запържвате докато омекне и стане зл...

  Прочети
• 

  Солен хлебен пудинг

  • Баници

  Нарежете хляба на еднакви филии. Разбийте яйцата със сметаната, прясното мляко зехтина и малко сол. Натрошете сиренето. В намазнена добре тава подредете ред филии хляб, отгоре поръсете с натрошено си...

  Прочети
• 

  Пилешки пържоли на скара

  • Пилешко

  При готвене на скара на пилешко филе трябва първо да изтъните пържолите. С остър нож правите хоризонтален разрез на филето, така че да се получи една по-голяма пържола или две по-малки. Всяко от филе...

  Прочети
• 

  Неаполитански картофени топки

  • Предястия

  Картофите се обелват и се сваряват до омекване. Пасират се или се намачкват с вилица. Добавят се жълтъците, солта, черният пипер, индийското орехче и брашното. Разбърква се добре и с мокри ръце се оф...

  Прочети
• 

  Пиле със зелева чорба

  • Чорби

  Нарежете почистеното пилешко на хапки и го запържете леко в маслото заедно с нарязания на дребно лук. Прибавете брашното и го запържете. Поръсете запръжката с червения пипер и налейте зелевия сок. Ос...

  Прочети
• 

  Свинско по гръцки

  • Свинско

  Месото се слага в марината, приготвена от смления чесън, нарязания лук и подправките на вкус. Налива се олио до покриване на месото. Оставя се да престои в маринатата най-малко 15 минути, след което с...

  Прочети
• 

  Свински езици в сос с хвойна

  • Карантия

  Езиците се поставят в тенджера под налягане. Наливат се 1, 5 литра вода, посолява се, добавят се дафиновите листа и черният пипер. След като се вдигне налягането, ври 30 минути. Приготвя се соса, кат...

  Прочети
• 

  Кайсиев мармалад с черен пипер

  • Сладко

  Лимонът се изцежда. Кайсиите се разрязват на половинки и костилките се отстраняват. Половинките се слагат в тенджера с дебело дъно, добавя се сокът от лимона и водата. Добавя се черният пипер и всичк...

  Прочети