Сос от гъби
Сложете почистените и нарязани гъби да се варят до омекване в около 700 мл вода, след което ги извадете от бульона с решетъчна лъжица. Подправете буьона на вкус със сол и черен пипер. Загрейте маслото...
ПрочетиСложете почистените и нарязани гъби да се варят до омекване в около 700 мл вода, след което ги извадете от бульона с решетъчна лъжица. Подправете буьона на вкус със сол и черен пипер. Загрейте маслото...
ПрочетиПочистете рибата и посолете. Поръсете я с черен пипер и зехтин. След това напълнете рибата с парчета лимон и печете на умерено загрята скара. По желание може да сервирате с гарнитура от пържени карто...
ПрочетиНакълцайте чесъна и лука и ги запържете за няколко минути в зехтина. Добавете нарязаните или настъргани моркови, объркайте и подправете с къри и куркума. Прибавете нахута и бульона. Изчакайте да заври...
ПрочетиДобре измитите батати се заливат със студена вода и са кипват на умерен огън. Варят се около 50 минути, докато омекнат. Отцедете ги, обелете ги и ги нарежете на кубчета или филийки. Добавете към тях с...
ПрочетиГоре изброените продукти се сваряват до пълно разваряване, след което всичко се разбива със пасатор и супата е готова. Сервира се с препечена филийка и пожелание със сметана.
ПрочетиЗеленият лук, магданозът и копърът се нарязват ситно и се посоляват. А яйцата, картофите, краставицата и цвеклото се нарязват на кубчета. Добавят се сметаната, горчицата, майонезата и пресованият чес...
ПрочетиСпанакът се измива, почиства и сварява в подсолена вода. Отцежда се и се нарязва на едро. Поръсва се с черен пипер и индийско орехче, залива се със сметаната и се задушава 5 минути. Добавят се лукът...
ПрочетиНакъсайте пилешкото на дребни парченца. Сварете пастата, отцедете и разбъркайте с 40 г масло. Изсипете половината от нея в тава, намазана с масло, след това покрийте с пилешкото и завършете с останал...
ПрочетиНакиснете нахута от предната вечер във вода, на следващия ден го отцедете и обелете. Нарежете лука и морковите и ги запържете в мазнина в тенджера. Щом омекнат прибавете целите наденички. Бъркайте за...
ПрочетиСмесете всички съставки за маринатата и в нея оваляйте хубаво крилцата. Оставят се да престоят в хладилника 2-4 часа. Изваждат се, нареждат се в тава и се слагат в силна фурна. Пекат се около 15-20 м...
ПрочетиНакълцайте зелето ситно и настържете морковите. По желание към ястието може да се добави и глава ситно нарязан лук. Загрейте в съд с широко дъно мазнината и запържете нарязаната наденица. След това д...
ПрочетиЛистата зелена салата се измиват, подсушават и се слагат цели в 4 чинии за сервиране. Авокадото се срязва надве по дължина и се почиства от костилките. Поръсва се с лимонов сок и се напълва със смес...
ПрочетиНаденичките се разполовяват и се нарязват на парченца с дължина около 3 см. Нарежете лука и пушените гърди на ситно. Гърдите се запържват в тиган без мазнина до хрупкаво, а в отцедилата се мазнина лук...
ПрочетиВ дълбок тиган загряваме мазнината, нарязваме месото на кубчета, лука и морковите - на ситно. Запържваме месото за 2-3 минутки, след което добавяме лука и морковите. Пържим, докато лукът омекне, след...
ПрочетиСушените гъби се киснат в топла вода около 15 мин. Лентите от сушеното соево сирене също се киснат в топла вода около 15 мин. Кисналото соево сирене се нарязва на ситно и се оставя встрани. Целината,...
Прочети