Търсене

Брой рецепти: 5499 отговарящи на вашето търсене

• 

  Постни лозови сармички с грах

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте мазнината на котлона и задушете в нея ситно нарязания лук до омекване. Добавете почистения ориз и запържвайте, докато зърната станат прозрачни. Към ориза се добавят грахът, доматите нарязани...

  Прочети
• 

  Сарми с лапад

  • Зеленчукови ястия

  Добре почистете листата лапад и ги бланширайте в кипяща вода за 1-2 минути. Оставете ги настрана да се охладят. Загрейте олиото в по-дълбок съд на котлона и запържете ситно нарязаните лук, гъбки и мор...

  Прочети
• 

  Свинско с грах и вино

  • Свинско

  Нарежете свинското на хапки и накълцайте лука и чесъна. Морковите нарежете на кръгчета, след като ги почистете. Загрейте мазнината в тенджера и сложете месото, лука и морковите да се запържат. Щом ме...

  Прочети
• 

  Пияни пържоли с бира

  • Свинско

  Пържолите се посоляват и наръсват с черен пипер, след което се изпържват в сгорещеното масло. Вадят се и се отделят настрани на топло. В същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, а след това и...

  Прочети
• 

  Венецианска салата с репички

  • Салати

  Зелената салата се измива и накъсва на средни парчета. Добавят се нарязаните на кръгчета краставица и домати, а репичките - на четвъртинки. Разбъркват се и отгоре се натрошава сиренето пармезан. Сала...

  Прочети
• 

  Запеканка от пиле с макарони

  • Пилешко

  Месото се нарязва на парченца. Макароните се сваряват, отцеждат се от водата и се смесват с 40 грама масло. Половината макарони се слагат в намазана с масло тавичка, покриват се с месото и отгоре се...

  Прочети
• 

  Гъбена супа с шери

  • Чорби

  Измийте ориза в три води и го сложете да се вари за около 50 минути. Лукът и целината почистете и нарежете на дребно, след което ги сложете да се задушават в масло. Долейте малко вода и оставете под к...

  Прочети
• 

  Кюфтета с картофи и сос

  • Свинско

  Каймата се обърква с нарязаната на ситно една глава лук, ориза, щипка чубрица и чер пипер, нарязани 1-2 клончета магданоз. Приготвят се топки с големината на едър орех. Втората глава лук се нарязва и...

  Прочети
• 

  Шишчета с език

  • Карантия

  Измийте езика и го сварете напълно в подсолена вода. Отцедете го, обелете и го нарежете на филийки с дебелина около 8 мм. Накиснете го в оцета, сол и черен пипер. Разбъркайте заедно червения пипер, из...

  Прочети
• 

  Агнешко с червени чушки и вино

  • Агнешко месо

  Загрейте фурната на 160 градуса. Поръсете агнешкото месо с брашното. Загрейте зехтина в тиган и изпържете агнешкото, докато стане кафяво на цвят. След това го извадете в тава за печене. В същата мазн...

  Прочети
• 

  Сос Арабиата

  • Сосове

  Лукът и чесънът се запържват. Прибавя се виното, захарта, чилито, босилекът, доматеното пюре, разбито в малко вода, накълцаните домати. Овкусява се със солта и черния пипер. Оставя се да къкри около...

  Прочети
• 

  Печен праз със сирене по селски

  • Зеленчукови ястия

  Изчистваме и нарязваме праза на парченца с големина около 2 см. Сваряваме го в малко количество подсолена вода. Оцеждаме праза и половината от него разстиламе в намазана с олио тавичка. Отгоре поръсва...

  Прочети
• 

  Гаспачо от диня

  • Студени супи

  Доматите се бланшират във вряла вода и веднага се потапят в ледена вода, след което се обелват и се нарязват на половинки. Изстисква се сокът в купа, след което половината от доматите се нарязват на...

  Прочети
• 

  Огретен от макарони с гъби

  • Паста

  Сварете макароните в подсолена вода, отцедете ги в гевгир и прибавете към тях част от маслото. Гъбите нарежете на резени, бекона — на сламки. Доматите попарете във вряла вода, обелете, нарежете на го...

  Прочети
• 

  Агнешка мешана скара

  • Агнешко месо

  Два килограма от месото се смила на кайма. Кебапчетата се приготвят от 700 гр. кайма с кимион, черен пипер и мащерка. От останалото месо се приготвят пържоли, които предварително начукваме и налагаме...

  Прочети