Търсене

Брой рецепти: 830 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пене със сьомга и кедрови ядки

  • Паста

  В по-голям съд сложете вода и сварете пенето на умерен котлон. През това време запържете без мазнина кедровите ядки за няколко минутки. 4-5 минути преди да извадите пенето добавете към него сьомгата,...

  Прочети
• 

  Задушени калмари с доматен сос

  • Риба

  Загрейте зехтина и изпържете в него лука и чесъна. Нарежете калмарите на кръгчета и ги прибавете в тигана да се позапържат. След 3-4 минути сипете вътре доматите. Добавете маслините и сложете ястието...

  Прочети
• 

  Качамак на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Водата се кипва със солта в голяма тенджера. Постепенно и се добавя малки количества царевично брашно, като непрекъснато се бърка около 45-50 мин. Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Кач...

  Прочети
• 

  Качамак с доматена плънка на фурна

  • Зеленчукови ястия

  След като се кипне водата се добавя царевичното брашно, като постоянно се бърка. Бъркането трябва да продължи около 45-50 мин. Горещият качамак се обръща върху чист и мокър плот. Разстила се на пласт...

  Прочети
• 

  Пастет от домати и чушки

  • Предястия

  Доматите се бланшират в голяма тенджера за 1 мин. Изцеждат се и се белят. Режат се на едро на умерена температура за около 10 мин. Чушките се пекат на скара около 15 мин., а след като изстинат, се обе...

  Прочети
• 

  Шишчета с пуешко и джинджифил

  • Пуешко

  Пуешкото се нарязва на едро. Ментата и зеленият лук се режат на ситно. Джинджифилът се настъргва на ситно. Портокалът и лимонът се изцеждат. Чушките се нарязват на ситно. Всичко се смесва и се полива...

  Прочети
• 

  Средиземноморски пай

  • Хляб

  Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Квадратна форма за печене се покрива с хартия за печене. Яйцата, киселото мляко, сиренето и 4 с.л. от зехтина се размесват добре. Добавя се сол, ако е...

  Прочети
• 

  Паниран лук със сусам

  • Предястия

  От млякото, яйцата, брашното, кимиона, солта и нарязания на ситно чесън се приготвя тесто. Добавя се настърганият на ренде лук, скълцания зелен лук и нарязаните на ситно люти чушки. Добавят се сусамо...

  Прочети
• 

  Малиново желе с босилек

  • Кремове

  Желатинът се накисва в студена преварена вода. Малините се измиват и се слагат в тиган с дебело дъно. Листенцата босилек се отделят от стръковете и се добавят към малините заедно със захарта, виното и...

  Прочети
• 

  Вкусни панирани скариди

  • Риба

  Сварете скаридите в подсолена вода и след като изстинат извадете месото от тях. Овкусете ги със сол и черен пипер и оваляйте в брашното. Разбийте яйцата заедно с галетата и в тях потопете скаридите. П...

  Прочети
• 

  Пай с ралични видове сирене

  • Зеленчукови ястия

  Тесто: Маята, млякото и захарта се разтварят за 5 мин. Брашното и солта се пресяват, забъркват се заедно с кашицата от мая. Меси се до получаването на гладко и еластично тесто. Оформя се на топка, по...

  Прочети
• 

  Печено пиле с песто и рататуй

  • Пилешко

  Измитото пиле подсушете. Вкарайте ръка под кожата му и отделете от месото. Разбийте съставките за пестото, като накрая добавите постепенно зехтина, и вкарайте пестото под кожата на пилето равномерно....

  Прочети
• 

  Ориз с жълта леща

  • Зеленчукови ястия

  Лещата се кисне 2 часа в студена вода, изцежда се и се вари в подсолена и вряща вода около 25 мин. Изцежда се. Лукът се запържва заедно с кимиона около 10 мин. Прибавя се лещата, оризът, карамфилът...

  Прочети
• 

  Марокански палачинки с плънка

  • Палачинки

  Първо, пригответе сместа за палачинките, като за целта разбиете яйцето, брашното, млякото и водата. Прибавете олиото и щипка сол. Загрявате леко намазнен тиган и с помощта на черпак изсипвате 1/8 от т...

  Прочети
• 

  Топла салата с аспержи

  • Салати

  Салатата айсберг се накъсва. Броколите се бланшират в солена вода за 2 минути и се отцеждат. Аспержите се бланшират 3 минути и се отцеждат. Доматите се разрязват на половинки, поливат се със зехтин и...

  Прочети