Търсене

Брой рецепти: 960 отговарящи на вашето търсене

• 

  Телешки таскебап

  • Телешко

  Нарежете месото на късове и го запържете равномерно в олиото, след което добавете накълцания кромид лук. След като омекне, добавете доматеното пюре, изчакайте да се позапържи и добавете брашното. Сле...

  Прочети
• 

  Телешки дроб с портокалов сок

  • Карантия

  Загрейте по-голямата част от маслото в дълбок тиган и запържете нарязания дроб. Махнете го от тиган и го запазете топъл. Почистете тигана от оставащата мазнина и сипете сока от два портокала. Малко с...

  Прочети
• 

  Заек в сос от горчица

  • Заешко

  Натъркайте заешкото с горчицата и го оставете на хладно място за 2-3 часа, за да може да абсорбира вкуса. Загрейте маслото и олиото в дълбок тиган и прибавете заешкото месо. Запържете го до златисто и...

  Прочети
• 

  Ориз с кайма на тиган

  • Телешко

  Пуснете ориза във вряща подсолена вода. След като се свари го оставете да изстине. Нарежете целината на парченца, лука - на филийки, чушките - на малки ивички, гъбите - на половинки. Задушете зеленчу...

  Прочети
• 

  Фарфале с пилешко месо и жълт сос

  • Паста

  Пилешките гърди се режат на тънки лентички, поръсват се с лимоновия сос, чесънът и лимоновата кора. Оставят се за около 10 мин. на страни, след което се запържват в зехтина. Заедно с тях за няколко ми...

  Прочети
• 

  Конфитюр от лук с вино

  • Сладко

  Лукът се обелва и се нарязва на филийки. Маслото се разтопява със захарта на среден огън. Прибавя се лука и се задушава 20 - 30 минути с покрит капак. Лукът трябва да бъде прозрачен и малко карамелиз...

  Прочети
• 

  Сос от домати

  • Сосове

  Консервираните домати се разбиват с пасатора. След това се добавя солта босилека и олиото. Разбърква се. По желание може да сложите соса да се вари, докато леко се сгъсти.

  Прочети
• 

  Ориз с кимион

  • Зеленчукови ястия

  Оризът се измива и се залива с 0, 5 л. вода. Оставя се за 30 минути. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото до стъклен цвят около 5 минути. Добавя се кимионът и се запържва за още 1 минута...

  Прочети
• 

  Агнешко – пилаф

  • Агнешко месо

  Месото се отделя от костите и от тях, заедно с моркова, целината и една глава лук, се сварява бульон. Оризът се задушава в част от маслото. Добавя се бульон в съотношение 2:1 и щом заври, се слага въ...

  Прочети
• 

  Лукчета с ароматни подправки и бяло вино

  • Гарнитури

  Лукът се запържва в зехтина и маслото около 10 мин., като се разбърква, за да може да се запържи равномерно. Поръсва се със солта и черния пипер. Залива се с бялото вино и се добавят дафиновите листа...

  Прочети
• 

  Грах с месо и картофи

  • Телешко

  Телешкото се сварява в 1 1/2 л вода заедно с едро нарязаната глава лук, двата цели моркова, 1/2 дафинов лист, няколко зърна черен пипер и сол. Свареното месо се прецежда от бульона и се обезкостява пр...

  Прочети
• 

  Задушени овнешки сарми

  • Агнешко месо

  Месото се нарязва на едри парчета с тегло около 100 гр. Морковите и целината се почистват и се нарязват на тънки ивици. С помощта на тънък остър нож месото се шпикова с подготвените зеленчуци. Към н...

  Прочети
• 

  Свински бут по кукерски

  • Свинско

  Обезкостеният свински бут се нарязва на филенца, които се начукват и подправят със сол и черен пипер. След това се панират - потапят се първо в яйце, след това в брашно, после отново в яйце и се пържа...

  Прочети
• 

  Апетитно свинско с лук и гъби

  • Свинско

  Нарежете свинското на хапки и го запържете в дълбок тиган. Добавете лука, като предварително сте го нарязали на плътни полумесеци. Гъбите режем на филийки и добавяме в тигана, когато лукът омекне. Сл...

  Прочети
• 

  Миди яхния

  • Риба

  Почистете добре мидите, като ги измиете и ги остържете с камък. Нарежете ситно лука и го запържете в сгорещено олио, като след това добавите нарязания чесън. Овкусете със сол, черен и червен пипер. О...

  Прочети