Търсене

Брой рецепти: 960 отговарящи на вашето търсене

• 

  Задушено пиле с бекон

  • Пилешко

  Подсушете добре нарязаното пиле и подправете със сол и черен пипер. В тенджера загрейте зехтина и изпържете парчетата до златисто от всички страни. Извадете ги с решетъчна лъжица. Оставете в тендже...

  Прочети
• 

  Ризото с шунка и гъби

  • Колбаси

  Задушете ситно нарязания лук и ориза в гореща мазнина. Добавете нарязаните гъби и шунка. Поръсете с бялото вино и изчакайте да се изпари. Сипете бульона, посолете на вкус и варете 20-тина минути, до...

  Прочети
• 

  Яхния с луканка

  • Свинско

  В олиото задушаваме лукът нарязан на полумесеци. Когато лукът поомекне, се прибавя брашното, бърка се 2-3 минути, после се добавя червения пипер, доматения сок. Заливаме с бульон или гореща вода, за...

  Прочети
• 

  Пиле с лапад и рокфор

  • Пилешко

  Синьото сирене ми е любимо. Много наситен вкус. Предпочитам го с по-ниска масленост - до 50%. Леките меса отлично си партнират със синьо сирене. Продукти: предните, задните бутчета и гърдите на едно...

  Прочети
• 

  Фасул по пиемонтски

  • Зеленчукови ястия

  Чесънът се реже на ситно и се смесва с джинджифила. Лукът се реже на шайби. Лютата чушка се реже на ситно. Магданозът се нарязва на дребно. Зехтинът се загрява и в него се запържват на силен огън лук...

  Прочети
• 

  Телешко жиго

  • Телешко

  Начукайте телешко месо от бут и го шпиковайте парченца бекон, целина и морков. Натрийте го с черен пипер и го сложете да се пържи с 1/2 ч.ч. мазнина. Щом се зачерви равномерно, го посолете и добавете...

  Прочети
• 

  Задушени дробчета

  • Карантия

  Нарежете лука на филийки, посолете и го задушете в мазнината в похлупен съд. Прибавете дробчетата, чушките, настърганите домати и продължете да задушавате под капак, докато ястието остане на мазнина....

  Прочети
• 

  Агнешко с кестени по грузински

  • Агнешко месо

  Кестените се измиват и се варят с 2 чаши вода 40 минути под капак. Заливат се със студена вода, оставят се за 10 минути, отцеждат се, обелват се от кората и от ципата. Намачкват се. Месото се реже на...

  Прочети
• 

  Агнешко с нахут в тажин

  • Агнешко месо

  Загрейте половината зехтин в тажина. Запържете до покафеняване агнешкото месо. Извадете го от съда и в мазнината от пърженото сложете ситно нарязания лук и чесън. Когато омекнат, добавете подправките...

  Прочети
• 

  Задушено зеле с розмарин и вино

  • Зеленчукови ястия

  Зелката се разделя на листа и се нарязва. Чесънът се счуква и се запържва в загрятата мас, заедно с розмарина. Добавя се зелето, посолява се и се похлупва. Оставя се да се задуши. Когато е почти г...

  Прочети
• 

  Миш-маш по щутгардски

  • Зеленчукови ястия

  Гъбите се измиват, нарязват се и се задушават в половината масло. Добавя се нарязаният лук и се поръсва с брашно. Добавят се нарязаните домати и се задушава, докато се изпари течността. Поръсва се съ...

  Прочети
• 

  Пилаф с гъби

  • Зеленчукови ястия

  Почистете добре гъбите и както са цели ги сварете в подсолена вода за 15 минути. Извадете ги, оставете ги да се отцедят и ги нарежете на парчета. В гъбената отвара сварете до полуготовност ориза. При...

  Прочети
• 

  Задушена риба с бяло вино и гъби

  • Риба

  Нарежете филето на порции. Загрейте зехтина и задушете вътре лука. След това сипете вътре малко вода така че да го покрие. Оставете го да ври за 5 минути. Подправете със сол, черен пипер и дафинов лис...

  Прочети
• 

  Задушени картофи

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на филийки. Загрейте олиото в голям, широк съд и запържете нарязания лук. Посолете го и добавете след като се запържи чесъна, нарязан на тънки филийки. Сле...

  Прочети
• 

  Яхния с ориз и пилешко

  • Пилешко

  Предварително порционирайте пилето и го сварете за около 15 минути, след като кипне. По желание може да махнете кокалите. Накиснете ориза във вода. Сложете пилешкото в дълбока тенджера с мазнината и...

  Прочети