Сурова туршия
Почистете зеленчуците, нарежете ги или ги разделете на парчета и ги подредете плътно, като ги редувате в голям съд. Кипнете водата с посоченото количество оцет и сол и оставете саламурата да изстине....
ПрочетиПочистете зеленчуците, нарежете ги или ги разделете на парчета и ги подредете плътно, като ги редувате в голям съд. Кипнете водата с посоченото количество оцет и сол и оставете саламурата да изстине....
ПрочетиСмелете месото с машинка, омесете го хубаво с всички подправки и го оставете да престои за 1 денонощие. Накиснете и измийте червата, след което ги нарежете през 30 см. Напълнете ги със сместа с прист...
ПрочетиПочистете плодовете, отстранете костилките им и ги пасирайте на фино пюре. Като бъркате непрекъснато добавете постепенно меда, а след това и водата. Приберете получения нектар в хладилник и охладете д...
ПрочетиРазбийте яйцата с прясното мляко добре и добавете содата. Сипете брашното и разбийте енергично с тел. Така приготвената смес се слага да се загрее за кратко на котлона, докато съвсем леко се сгъсти....
ПрочетиПортокалът се обелва и се нарязва на ситно. Маскарпонето се смесва със сметаната и се разбива до пухкав крем. Добавят се нарязаните на ситно листенца на единия стрък розмарин, нарязаният портокал и м...
ПрочетиРазбийте кашуто в блендер. Добавете маката, тахана и агавето, и разбъркайте, докато получите хомогенна смес. Сложете сместа за кратко в хладилника, за да стегне и след това оформете топчетата. За...
ПрочетиСварете яйца, обелете ги и ги нарежете на ситно в дълбока купа. Прибавете нарязаните чушки и посолете. Добавете киселото мляко, майонезата и натрошеното сирене -разбъркайте. Сервирайте поръсено с маг...
ПрочетиСмесете фасула с наситнените лук и бабек. Нарежете яйцата на малки парчета и ги добавете заедно с нарязаните домати. Наръсете със сол и черен пипер. Подправете със зехтина, лимоновия сок и хряна. Ра...
ПрочетиПасирайте плодовете, като може да използвате и други по избор. Разредете плодовото пюре с прясното мляко и разбъркайте с меда, докато се разтвори. Прибавете натрошен лед във високи чаши и сипете от...
ПрочетиФурмите се смилат в блендера. Орехите се смилат на брашно. В купа се смесват морковите, фурмите и орехите. Кокосовото масло се разтапя на водна баня и се добавя към сместа. Сместа се изсипва в форма з...
ПрочетиВсички плодове и течните продукти трябва да бъдат охладени. Плодовете се нарязват на кръгчета и се поставят в голяма кана. Добавя се ромът, захарта и канелата. Добре се разбърква и се оставя за някол...
ПрочетиКората на филиите хляб се изрязва и от едната страна се намазват с мед. Нарязват се на малки кубчета и се изпържват до златисто в сгорещеното масло. Сметаната се разбърква със сиренето. Листата на цик...
ПрочетиВ голямо плато или чиния наредете листата маруля. Нарежете на малки парчета доматите, краставиците, червените чушки, а сиренето на по-големи кубчета. Настържете на ренде морковите и кашкавала. Нареде...
ПрочетиНакиснете булгура за 15 минути в студена вода, след което го отцедете много добре. Обелете доматите и ги нарежете на ситно. Нарежете и чушките, като отстраните семките им. Прибавете зеленчуците, мент...
ПрочетиСложете продуктите за маринатата да заврат. След като изстине маринатата се прибавя 1 с. л. натриев бензоат и се заливат зеленчуците, които са почистени и подредени в трилитрови буркани. Отгоре слага...
Прочети