Скари с десетки чевермета имаше буквално през две крачки

Напук на разни общества и организации, които точно днес заблеяха в стил „Изяж Георги, спаси овца” днес мюсюлманите алевити отбелязаха свещеният ден Гергьовден, наричан от тях Хадерлез, с пищно тържество край хасковското село Широка поляна. На купона дойдоха не само алевити от цялата страна, но и много мюсюлмани и християни, които ръка за ръка отбелязваха празника, като жива реклама на толерантния етнически модел в България. За да посрещнат нуждите на десетките хиляди гости, на полянки и морави се завъртяха стотици чевермета, чийто брой според организаторите наближава, а може и да надвишава числото 500. Правеше впечатление, че въртените на шиш агнета сякаш бяха по калъп-с почти еднаква дължина и вероятно не по-големи от 30-35 килограма приживе. Били отглеждани специално за Гергьовден, довериха майсторите пекари. Въпреки изкусителните оферти собстевниците не кандисали да ги продадат дори за Великден, а ги оставили да надават специално за по-специалния /за тях/ празник. Другите определения за Гергьовските им агнета бе „екологично чисти”. Според стопаните им, агнетата до едно били гледани по пасищата, без разното му конвейерно захранване с концентрирани фуражи, каквито използват модерните ферми. За тези които не им понася блеещата мръвка имаше колове с нанизани птици. Хиляди пернати, от кокошки и патици до фитки се въртяха на импровизирани грилове измежду агнешкото печено. Месото се купуваше в такива количества, че въпреки огромното барбекю още към обяд избуя съмнението, че мръвката ще свърши бързо.

Алианският празник край Широка поляна е традиция от десетки години, която стриктно се почита от това течение на мюсюлманската вяра. За разлика от по-разпространените Сунити и Шиити, алевитите се считат за потомци не на Мохамед/откъдето идва мохамедани/ а на неговия зет Али, оттам и Алиани. Подобно на християните, алианите се молят и палят свещи в техните молитвени храмове. Те са различни от мюсюлманските джамии и се наричат Текета. Пак за разлика от мюсюлманските храмове, в Текетата може да се видят изображения на личности почитани от алианите. Иначе мюсюлманството забранява иконите и рисуването на пророците си. Специално в текето на Али Баба край Широка поляна от години стои потрет на основателя на модерна Турция Мустафа Кемал, наричан Ататюрк. Това ще бъде последното място откъдето портретът на Кемал ще бъде махнат, споделиха гости от съседна Турция, намеквайки за свирепия реванш на османското им минало подбуждан от режимът на Реджеб Таип Ердоган. Както е известно първата работа на Мустафа Кемал бе да нареди на турците да забравят Османската империя, да прати по дяволите ислямистите, да обръсне ходжите и разбули жените. След което Турция се модернизира и поне културно се приобщи към Европа. До началото на 21-ви век когато започна обратната реакция.

Г.Христов

Баш майсторите печаха дори и легнали

Буквално всяко семейство пък си правеше свое агънце на кол

Майсторите на чевермета без изключения бяха мъже

Другата предпочитана мръвка бе пилешката

Алевитите заприиждаха още от рано сутринта

Но не пропускаха първо да палят по свещичка в Текето