Всеки, който се е опитвал да свали няколко килограма безуспешно, неизбежно се изправя пред въпроса как да ускори метаболизма си.

Според новопроведно изследване, ключат към бързи метаболизъм е вековна тайна, която ще сложи край на диетите.

Диетологът Линди Коен разкрива прост трик, който ще ви помогне да свалите килограми.

“Бавното и внимателно дъвчене отпуска долните мускули на стомаха и позволява на храната лесно да премине в тънките черва. Това е полезно за здравословното храносмилане и ускорява метаболизма”, казва тя.

Изследване от 2014 откри, че яденето с по-бавно темпо гори с до 10 допълнителни калории на хранене.

Дъвченето е първия етап от храносмилането.

Когато дъвчете, слючнените ви жлези произвеждат слюнчена амилаза, която помага за разграждането на храната.

Дъвченето раздробява храната на по-малки части - това означава, че по-голяма повърхностна площ влиза в контакт със слюнката, улеснявайки като цяло храносмилането.

С каква скорост трябва да дъвчем?

Твърди се, че чувството на ситост настъпва 20 минути след ядене. Повечето хора обаче изяждат храната си за далеч по-кратко време, което води до преяждане – тялото няма възможност да смели правилно храната, преди в стомаха да е постъпила още храна.

Бавното дъвчене дава възможност на стомаха ви да комуникира с мозъка, за да му каже, че сте приели достатъчно храна.

Този трик може и да изглежда лесен, но всъщност е по-трудно, отколкото си мислите.

Ако се храните в компания, лакмус може да ви бъде последният човек, приключил с ястието си.

Дъвчете бавно, но не забравяйте да оставите прибора си между две хапки, за да забавите процеса. Изяждайте храната си за поне 20 минути.

Ако приключите преди да са изтекли 20-те минути и усещате, че все още сте гладни, по-добре изчакайте. Много вероятно е в края на 20-те минути, гладът да е отшумял.

Освен бавното ядене, Коен препоръчва физически упражнения и пълноценен сън, ако искате да забързате метаболизма си.

Алкохолът по време на хранене забавя метаболизма, защото за тялото ви неговото разграждане е приоритет. В този случай също е много по-вероятно да преядете.

Бавното хранене и внимателното дъвчене на храната ще ви спасят от емоционалното безконтролно поглъщане на ненужни калории и ще ви помогнат да се насладите по-добре на ястието.

Източник: dailymail.co.uk