Трънска коприва с пиле впечатли журито на Готварския събор в село Райново

За 12-ти път в димитровградското село Райново се проведе Национален готварски събор. Организатори бяха местното читалище „Марица 2008“, общината и Университетът по хранителни технологии в Пловдив.

И тази години младите кулинари готвиха в домовете на жители на Райново. 

Темата бе приготвяне ястия с пилешко месо.

Участваха 6 отбора от Университета на хранителни технилогии, по един от профилирани гимназии в Хасково и Симеоновград и две училища в Димитровград.

След като кулинарите приготвиха ястията, тричленно жури, с председател доцент Станко Станков, ги оцени.

Голямата награда, предоставена от НЧ „Марица 2008“ бе за студентите в специалност „Хотелиерство и ресторантьорство“ Мария Василева и Ангел Желев. Те бяха сготвили Трънска коприва с пиле. Победителите ще си спечелиха правото да се включат в кулинарен форум в България, а читалището в Райново ще поеме тяхното участието. 

В категория „Най-вкусно ястие“ победата бе за Добруджанката пилешка кавърма с мамалай на студентите от Университета по хранителни технологии. 

В категория „Традиционно ястие“ на първо място бе класиран отборът на Обединено училище „Св. св. Кирил Методий“ в димитровградския квартал Черноконево, който приготви Кавърма по радомирски.

В категория „Ястие с модерен почерк“ първото място бе за друг от университетските отбори. Кулинарите приготвиха Котленско пиле с манатарки. 

За призьорите имаше подготвени грамоти и книги на български автори.

Домакините от читалище „Марица 2008“ от своя страна приготвиха за всички участници и гости пиле, пълнено с боб. 

Източник: Haskovo.NET

Видеа по темата

Facebook коментари

Коментари в сайта

Трябва да сте регистриран потребител за да можете да коментирате. Правилата - тук.

Още новини от Хасково

Последни новини