Сложете готовия блат във форма с отлепящи се страни, като блатът трябва да е с големината на дъното на формата.

Загрейте прясното мляко със захарта и разтворете набъбналото отделно пакетче желатин в млякото, което не трябва да е врящо горещо). Оставете сместа да изстине и преди да започне да се желира я излейте върху блата. Оставете на студено, докато стегне.

Загрейте сиропа и разтворете останалите пакетчета желатин в него. Ако нямате домашен сироп, пробвайте с плодов сок от кутия. Почистените плодове, нарязани при нужда, разбъркайте със сиропа.

Оставете отново да изстине и преди да се желира го излейте върху вече стегналия тънък сметанов слой. Сложете тортата отново на студено, докато стегне окончателно.