Хубаво разбийте яйцата. Угасете содата в киселото мляко и постепенно я добавете при яйцата. Сложете натрошеното сирене и разбъркайте добре.

Постепенно добавете и брашното. Трябва да получите меко тесто, от което с намазнени пръсти ще оформите малки пирожки.

Загрейте олиото и изпържете пирожките до готовност. По време на пърженето малките пирожки се уголемяват почти двойно.

Извадете готовите пирожки върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина. Поднесете ги топли.