Разстелете листовете бутер тесто, което е омекнало. Нарежете го на 2 половини по дължина и всяка половина нарежете на на тънки лентички по вертикала. Предварително е добре да си приготвите конусите, които може да направите от картон.

Всяка лента се разточва леко и се увива около конуса. Подреждат се в тава и се изпичат в предварително загряна умерена фурна до лек загар, като преди това може да ги поръсите със захар.

За крема загрейте към 200 мл сметана с маслото и какаото в съд на водна баня и разтопете натрошения шоколад вътре. Бъркайте, докато се получи еднородна смес и снемете.

Сместа се оставя да изстине, но е важно да не стяга напълно. След като се охлади, се разбърква с останалта сметана, разбита на сняг.

Изпечените фунийки се пълнят с крема. Поднасят се охладени.