Разбивайте яйцата със захарта 10 минути, докато сместа стане пухкава. Прибавете млякото и царевичния грис и разбъркайте бавно, докато поеме. След това добавете брашното с ванилията, канелата, настърганата лимонова кора.

Разбъркайте бавно, за да не спадне сместа. Сипете сместа в средна по размер намаслена тава и сложете да се изпече на 175 градуса за 30-35 минути.

Извадете вече изпеченото реване и оставете да се поохлади. Залейте го със сиропа, който се приготвя по следния начин:

Сварете в подходящ съд смесените вода и захар за 7 минути, добавете лимоновия сок, маслото и снемете от котлона. Добавете ванилията и оставете и той да се охлади.

След като залеете реването със сиропа, оставете да поеме 10 минути и поръсете с кокосови стърготини. Оставете гръцкото реване в хладилник за 4 часа преди да поднесете. Вкусът ми е невероятен.

Да ви е сладко!