Размийте маята в малко топличка вода с малко захар и оставете да шупне на топло. След това пресейте брашното, добавете маята, яйцата, мазнината и захарта. Замесете гладко тесто. Разделете готовото тесто на 4 топки и всяка разточете на кръг. От всеки кръг изрежете 8 триъгълника.

Пригответе плънката като смесите желания от вас мармалад с натрошените бадеми, канелата и галетата. В основата на всеки триъгълник слагайте малко от плънката и завивайте кифличките. Подреждайте ги в тава с хартия за печене, намазвайте ги с разбития с малко мазнина жълтък и оставете да втасат. Сложете кифлички с мармалад и бадеми да се изпекат в умерено загряна фурна до готовност.