Разбийте предварително яйцата в купичка, за да се убедите, че не са развалени. После прибавете захарта, солта и олиото.

След това прехвърлете течността в дълбок съд и прибавете млякото, за да можете да разбъркате добре. Почнете да прибавяте брашно, колкото поеме, за да се получи полурядка смес.

Сместа се бърка задължително с Пасатор или Шейкър. На ръка ще ви се вземе акъла от бъркане. Оставяте да престои 10 минути след което започвате да ги приготвяте.

За целта си пригответе тиган за палачинки от тефлон или керамично покритие, за да не ползвате олио и да не залепват. Вече готови палачинките намажете с мармалад или мед.

Приятно хапване.