Кипнете половин литър вода в по-широка тенджера. Отгоре сложете уреда за варене на пара.

Ако нямате, използвайте нещо като прикачаща се решетка или по-голям гевгир.

Вътре сипете предварително почистените и нарязани по-ситно зеленчуци.

Сложете капака и оставете да се варят на пара за 20-25 минути.

Поднесете готовите зеленчуци, поръсени с малко сол, черен пипер и зехтин.

Ако искате да станат по-вкусни, още толи ги разбъркайте с 1-2 с.л. масло.