Прави се кладенче в брашното и се изсипват разбитото мляко, солта и яйцата.
Замесва се върху набрашнена повърхност.
Тестото се реже на 5-6 парчета, които се оставят да изсъхнат.
Настъргват се на ренде и отново се оставят да изсъхнат.
Траханата се съхранява в платнена торба.
Източник: gotvach.bg
Ще събираме факти, за да ни дойдат идеи. - Луи Пастьор
Asenovgrad.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Asenovgrad.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Надежда Виденлиева
