Омесва се тесто от предварително сварените в солена вода и пасирани картофи, свинската мас, солта и брашното.
Тестото разточваме на кора с дебелина 6-7 мм и нарязваме пурички.
Нареждаме соленките в омазнена тавичка и ги намазваме с разбитото яйце.
Печем в умерено загрята фурна.
Източник: gotvach.bg
