Изплакнете добре пресните картофки и ги сварете в подсолена вода заедно с люспите.
Отстранете ги от котлона и ги оставете да изстинат. Обелете ги и ги поставете в дълбока купа.
Подправете картофките със сол и черен пипер. Нарежете пресния лук, краставици и домати на парченца и ги добавете към картофите. Сипете зехтина и разбъркайте.
Преди поднасяне украсете салатата с листа маруля.
Източник: gotvach.bg
