Измийте тиквичките, нарежете ги на по-големи ивици. Посолете и ги залейте с оцет за 15 минути.
Нарежете лука ситно, запържете го в маслото и разбъркайте с брашното. Добавете тиквичките към запръжката, позапържете ги и долейте бавно прясното мляко, като разбърквате.
Добавете скълцан копър и варете ястието, докато се сгъсти.
Може да поднесете тиквичките по унгарски с ястия с яйца, кашкавал пане, пържени филийки или пък кюфтета.
Източник: gotvach.bg