Сварете ориза с 400 мл кипяща вода, малко олио и сол. Оставете да поизстине и прибавете натрошеното сирене и едно разбито яйце. Смесете добре.
От получената смес оформете крокети, които последователно се овалват в другото яйце и галета. Изпържете в сгорещена мазнина.
Източник: gotvach.bg