Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в маслото. Добавят се почистените дробчета и се оставят да се задушат.
Когато изстинат, се добавя горчицата, солта и черният пипер. Всичко се пасира и пастетът се сервира студен.
Източник: gotvach.bg